こんにちは☺︎
ご訪問ありがとうございます
緊急事態宣言が解除されました
気持ちすこし晴れやかだけど
引き続き、新しい生活様式で
気をつけていきたいです
ここのところ
スイーツ作りが好きな娘が家にいるので
毎日
何かしらスイーツを食べてる
なんか最近体が重い…
体重計に乗ってみた
ち────ん
やっぱりね
というわけで!
今話題のロカボスイーツを作ってみようー
それでもやっぱりスイーツを食べる笑
ロカボとは。
美味しく楽しく適正糖質!てこと
同じカロリーでも
糖質を減らすことで
血糖上昇を抑えて
ダイエットに効果があるて考え方です
*パンを使わないフレンチトースト
フレンチトーストじゃないじゃん笑
けど試してみたら
意外とイケるのです
<材料>
高野豆腐4枚
牛乳400ml
水60ml
卵2個
オリゴ糖大さじ1
バニラエッセンス少々
バター適量
オリゴ糖適量
①牛乳と水に高野豆腐を入れて
5分ほど置いてから
電子レンジで500W、2分加熱します
②高野豆腐を1度取り出し
溶き卵、オリゴ糖、バニラエッセンスを混ぜます
③高野豆腐にフォークで
たくさん穴をあけて②に戻し入れます
↑卵液シミシミになります
お好みでオリゴ糖をかけます
フレンチトーストと全く同じ
なんてことにはならなかった笑
やっぱりパンじゃなく、高野豆腐なんだけど
でも!
しっとり優しいお味で
わたしも娘も大満足でした☺︎
こちらのロカボスイーツもオススメ!
*おからブラウニー
ちょっと黒ずんじゃった
残りのバナナの甘みを使って
ブラウニーを作りました
<材料>
卵1個
おからパウダー30g
豆乳180ml
オリゴ糖大さじ1
純ココアパウダー20g
①材料を全て合わせて
バナナのみじん切りを混ぜ込む
②型に流してバナナのスライスをのせる
③170℃で30分焼く
おからパウダーで
かなーりしっとり♡
甘さ控えめレシピなので
オリゴ糖はお好みで調整してくださいね
どちらも、罪悪感全くなし!で
美味しくたくさん食べられちゃう笑
ロカボスイーツです