今日の山めし何にする？
ということで
登山に行った時に食べた
山めしを紹介しようと思います！
今回は陣馬山の山頂で食べた
「ホイコーロー丼」です。
ご飯がすすんでしょうがないほど
ウマさ間違いなし。
陣馬山で食べた山めし〜「ホイコーロー丼」
陣馬山に行った時に食べた山飯の紹介です。
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今回は「ホイコーロー丼」。
ホイコーローといえば
ご飯がすすんでしょうがない定番料理。
それをご飯の上に乗っけて丼にして
食べちゃおうということで作りました。
期待どうりのウマさで
1合炊いたご飯が
あっというまになくなりました。
ホイコーローはやっぱり間違いないね。
作り方は超簡単。
肉、野菜を炒めて
最後にホイコーローの素を絡めるだけ。
失敗しようのない簡単さです。
【材料】
豚肉、キャベツ、ピーマン、ネギ
クックドゥのホイコーローの素、米
【調理道具】
P153ウルトラバーナー、
エバニューのアルミフライパン
トランギアのメスティン
【作り方】
メスティンでご飯を炊く。
（今回はメスティン使いましたが
日帰りならアルファ米が早いですね）
その間にフライパンで豚肉、キャベツ、
ピーマン、ネギを炒める。
エバニューのアルミフライパンは
深型を使っているので材料が
こぼれづらく炒めやすいのがいい。
最後にホイコーローの素を
絡ませてそれを炊いたご飯の上に
乗っけて出来上がり。
まとめ
今回の山飯「ホイコーロー丼」は
期待通りのウマさで大満足だった。
しかし秋の気温が低い季節に
ご飯炊いて炒め物しての山飯は
出来上がるのに時間がかかってしまって
体が冷えてしまった。
なので
この手の山飯はテント泊でやるか
日帰りなら春から初夏にかけてぐらいが
いいでしょうね。
作る山飯の選択は季節によって
気をつけたほうが良いなと
改めて思った次第でした。
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