手打ちうどん 鶴 -山形県庄内町-キッチンはっとり -山形県酒田市-

2020年08月16日

喜多方ラーメン 大安食堂 鶴岡店 <塩チャーシューメン・大盛> -山形県鶴岡市-


消費税率が上がったことでなかなか気軽に麺活を楽しむことに制限がかかる懐事情の中、追い打ちをかけるように新型コロナウイルスの影響でさらに状況が悪化すると自然と足が向きやすくなるのは行列必至の人気店<FC店ではないでしょうか?

KpGKnrjJb9J5kUw1594717500_1594717567

その中でも庄内で筆頭と言えば幸楽苑さんですが、激コミ率からしてまだ攻略しやすいのが次点候補の『大安食堂』さんであります!

※前回までの訪店記事 ①味噌野菜ラーメン/醤油ラーメン・大盛編

この日は最盛期のゴールデンタイム前の時間ながら少々の混雑はありましたがすんなり案内(嬉)

いまだカウンター席からテーブル席まで多くの家族連れや年輩の方々まで幅広い客層で賑わいます

メニュー
lPH8ZjCHerxf3Wl1594717582_1594717635


uRRXotq5zT3CRTJ1594717652_1594717747

やはりコスパの良さに加えセットメニューやサイドメニューの充実さが人気の理由と分析します!

▼塩チャーシューメン・大盛 【硬め】 ¥830+¥130
LLYUXZqwXpuBPXR1594717913_1594717964

リーズナブルな価格に魅力を感じるが故に大盛やトッピングを余計にしてしまうのが悲しい性でしょうか(爆)

TUW7aQqfZhQDekg1594717982_1594718041

夏らしくサッパリ頂こうと塩セレクトのスープは豚骨ベースに煮干しなんかの魚介系ダシがメインと思われますが、うっすらと投下された背脂の甘さがバランス良く、喜多方系特有のしつこさ皆無で程良くコッテリとしたコクのあるスープはついつい飲み干したくなる美味しさ!

当たり前に朝ラー文化が根付く本場のこの味わいには以前お邪魔したあの名店なんかや県内でもその確かな味を楽しめるあの人気店がふと頭をよぎり、遠征したくなる気持ちさえ芽生えますね。

WOeOrMZv2Xx0TLM1594718058_1594718101

具材には代名詞のやわらかトロトロチャーシューが丼一面を覆いメンマ・ネギ・ナルトと十分な構成でありながらご飯ものと合わせたくなる衝動に駆られる方多数ではないでしょうか?

NTuFlQiMj2oxdvP1594718120_1594718170

お好みで中太麺or細麺から選べる嬉しい麺はモチのロンで細麺を。

茹で加減も良く、麺量が少なく感じるほどスープとのマッチングもバッチリで旨し!!

   ●特製餃子 ¥390
7O6r5MqYZxLg4ty1594717774_1594717817

意思の弱さから餃子をオーダーしてしまいましたが、醤油・酢・辣油の定番ダレで頂く他に味噌ダレが付属するのが特徴の一つで味変しながら楽しめるのも嬉しいところ。


季節ごとに期間限定メニューをリリースするあたりはさすがで、スタッフさん達の接客も良く大変気持ち良く利用することができました♪

ぜひともこのスタイルを今後も守り続けて欲しいですね(願)ごちそうさまでした!!

↓この記事が役立ったときはクリックお願いします!
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 庄内情報へ
にほんブログ村

【電話番号】0235-24-7151
【営業時間】11:30~15:00(Lo14:30)/17:00~22:30(Lo.22:00)
【定休日】無休


コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
手打ちうどん 鶴 -山形県庄内町-キッチンはっとり -山形県酒田市-