餃子の王将のホームページを見ていましたら、6月限定は「温玉担々麺」「蒸し鶏冷やし担々麺」だそうで、「温玉担々麺」を食べてみたく昼に行ってきました。

「温玉担々麺」は辛さが２倍まで可能とのこと、もちろんそちら。担々麺はセットもありますがライスは要らないので単品で麺カタメでお願いし、ジャストサイズ（通常の半分）の餃子も併せてオーダー。

先に餃子が到着、良い香りです。でも…「よく焼きと言うの忘れてた」と後の祭り。タレにつけていただきますと、気持ち「よく焼き」でとても良い塩梅、焼き目はカリカリで中ジューシー！美味しいです。

そして担々麺が着丼、見た目から濃厚な山椒とゴマ香るスープですね。1口飲みますと王道の担々麺の味、良い感じです。麺を掬いだして食べますとカタメ正解。濃厚なスープを麺がしっかりと持ち上げてくれますね。

私的には味はもう少し濃い方が良いので「マジックパウダー」「コショウ」を振りかけての味調整、これが当たり。挽肉が下に沈んでしまうので、できれば穴あきレンゲも付けてくれると良いと思います。

餃子をこの担々麺のスープに浸して食べても美味しい。今日はライス控えましたがライスガンガン行けちゃうメニューなので次回はセットものかな？そして、スープ残そうと思ってましたが、美味しいので完汁でした。







■餃子の王将　春日部ユリノキ通り店


埼玉県春日部市豊町4-1-9
営業時間　11:30～22:00（ラストオーダー21:30）