地魚と自然薯料理 海山

こんにちは、大磯プリンスホテル２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

今週は、あいにくの雨からのスタートとなり、ひんやりとした朝でした☔️

ゴールデンウィーク前半は天気も回復し、気温が上がる予報となっていますね！

海山では、ゴールデンウィークも新鮮な地魚と栄養たっぷりの自然薯をご用意して皆様をお待ちしております！

先日ニュースにも取り上げられておりました、小田原漁港で豊漁のブリや生しらすも入荷しています！(どちらも入荷日限定となりますので、ご了承ください。)

▲生しらす重

ぜひ、お出かけの際には当店にもお立ち寄りくださいませ♪

本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

また、当店で提供している「しらす」「自然薯」の味をご家庭でも楽しんで頂けるようにネット通販の「箱根湘南美味しんぼ倶楽部」を開設しております。

しらす、自然薯の他にも自社加工している小田原地魚漬魚や、小田原干物、自社栽培している自然薯など湘南箱根の魅力的な商品をお届けしています。是非ご利用ください♪

ー関連店舗ー

～小田原箱根の名物グルメ～株式会社JSフードシステム

〒250-0031　神奈川県小田原市入生田165　>>地図はこちら

TEL:0465-23-5637　FAX:0465-20-6225

草木輝く個人宅のお庭を一般公開するイベント「大磯オープンガーデン2024」が開催！地魚と自然薯料理海山

2024-04-18 11:15:55 | イベント

こんにちは、大磯プリンスホテル２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

二十四節気は「清明」。

全てのものが春の陽ざしを受け清らかに明るく輝く、一年で最も華やかな時季に入りました。

沢山の花が咲き始めて庭を眺めるとワクワクしますね😊

大磯では毎年、草木輝くこの時期に個人宅のお庭を一般公開するイベント「大磯オープンガーデン」が開催されます🌸

丹精込めて造り上げられた個性溢れるお庭は、一歩踏み入れた瞬間から素敵な世界が広がり、どこも見応えがあります✨😌

まずは明日、4/19(金)〜4/21(日)の3日間、是非この機会に大磯のまち歩きをお愉しみくださいね🎶

当店もスタッフ一同皆様のお越しをお待ちしております😊

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

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旬の春の味わいを楽しめる、鰆の木の芽味噌焼き

2024-04-15 11:27:23 | 地魚

こんにちは、大磯プリンスホテル２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

本日は、夜会席の一品、焼き物をご紹介いたします🌿

旬を迎えている「鰆」に、春の味わいを楽しめる「木の芽味噌」を塗った焼き物。

鰆は、春と冬に旬を迎え、それぞれの時期で味わいが違います。春は身が柔らかく、淡白な味わいが特徴です。

山椒の若葉を擦り味噌と混ぜ合わせた木の芽味噌とサワラの相性はばっちり☺️

こちらは、長濱コースと海山コースにてご提供しております。

春の訪れを感じる一品。ぜひお楽しみくださいませ♪

本日も皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております🌿

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

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大磯ロングビーチでは早くもプール掃除が行われていました！

2024-04-12 10:35:39 | ワイン

こんにちは、大磯プリンスホテル２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

今週末は天気が良く気温も上昇⤴️

最後のお花見日和ですね🌸

桜の花びらがヒラヒラと、散り際の美しさは一瞬です😌

そんな春真っ盛りの中、先日大磯ロングビーチでは早くもプール掃除が行われていました。

イベントやプールオープンに向け、少しずつ準備が進められていきます。

海山から見える景色が少しずつ賑やかになっていくのが楽しみです🎵

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。

ー関連店舗ー

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今の時期の、数量限定のランチメニュー「彩り御膳」のご紹介！

2024-04-08 12:30:45 | 日記

こんにちは、大磯プリンスホテル２階の和食処　地魚と自然薯料理「海山」です。

本日は、数量限定のランチメニュー、彩り御膳をご紹介します🌸

その時々の旬の食材を採り入れるため、毎日少しずつプレートメニューが変わります🎵

今は、３月に漁が解禁になったばかりのしらすの三種盛りがとても美味です✨

さらに、焼き魚、煮魚、天ぷら、お造りからメイン料理が一品選べます。

ご飯、味噌汁、自然薯の味付とろろも付いて大満足なメニューです😆

今度の休みは、大磯プリンスホテルで宿泊して、お食事は地魚と自然薯料理海山へお越しください。

もちろん、お食事のみのご利用も可能です、皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

目の前に広がる相模灘を眺めながら、「海の幸」「山の幸」をふんだんに活かした本格会席料理をご堪能ください。

日本酒にもこだわり、大磯の地酒を中心にこだわりの日本酒をご用意しております。

ランチ、夕食の他に各種パーティーや冠婚葬祭コース、ツアー会社向けのインバウンドコース等も承っております。