目次
【宅配ピザを焼きたてに温め直しする方法】
お持ち帰り・宅配したピザは冷めるから嫌だ！
こんにちは！
料理を作りたくない時、ついつい宅配ピザを頼んでしまうドミノピザ派のたこべい（@takobeibei）です。
あつあつにして食べる方法はないたこ？
冷蔵庫や冷凍庫で保管したピザを美味しくあたためる方法が知りたいべい！
こんな人のための記事です。
- 持ち帰り・宅配したピザが冷めないように美味しく食べる方法
- ゆっくりピザを食べたいから冷めないように保温する方法
- 一度冷やしたピザを美味しく食べる方法
*当記事は２０２０年４月７日に投稿しておりましたが同年１１月５日に大幅修正を行いました。
美味しいピザも短時間で冷めてしまう
皆様は「料理なんか作りたくない！」とやる気がない時はありませんか？
やる気がない時は「外食で美味しいものを食べる」という手段があります。
しかし、外食を食べに行くためにはいくつかのハードルがあります。
- 準備（化粧、着替え、入浴、髭剃り等）が面倒くさい
- 美味しいお店が近くにない
- 外食は意外とお金がかかる
そのような時は、宅配料理（最近ではUber Eatsという便利なサービスもありますね）を頼むと思います。
クーポンを使うと意外に安くて美味しいからありがたいべいね～。
確かに宅配ピザは「宅配中の時間経過」や「複数枚を一度に注文する」ことで冷めて美味しくなくなります。
- 全体的に硬くなる
＊チーズは粘土状になり、生地はカチカチです。 - 香りが何もしない
＊肉など具材の香ばしさがなくなる。
そこで今回は宅配ピザを１００倍美味しく食べられる豆知識を伝授します。
「引きこもりたい時」や「どうしても外出できない時」に宅配ピザを美味しく食べられるよう覚えてください。
お持ち帰り・宅配したピザを冷めないよう保温する方法
お持ち帰り・宅配したピザを保温する方法
①：持ち帰り時や開封前に保温しよう
- 近くにピザ屋さんがある
ドミノピザ、ピザハット、ピザーラ、ピザ専門店など - 地方で交通手段（車など）があるから持ち帰りにしたい
持ち帰りなら安くたくさん購入できるメリット
せっかくのピザが寄り道したことで冷めてはもったいないですよね？
そのような時は「保冷剤」の逆！「保温剤」がオススメです！
- 電子レンジでチンするだけで保温効果を発揮する。
湯煎で温めても良い。 - 何度も繰り返し使用できる。
- 電子レンジ
６００W×２分または５００W×２分３０秒 - 湯煎
沸騰するまで加熱する
お弁当などには使わないでくださいね！
（菌が繁殖しやすい３０～４０℃に長時間さらされるため）
皿の下に敷くことで作った料理を冷まさないように保温することも可能です。
お持ち帰り・宅配したピザを保温する方法
②：開封後のピザやポテトもあつあつに保温する方法
せっかくあたためて持ち帰ったピザやあつあつで届いたピザもあっという間に冷めてしまいます。
特に宅配ピザは「一度に複数枚のピザ」を注文するため１枚目のピザを食べている間に２枚目、３枚目のピザが冷めてしまうのです。
ピザが冷めないように保温しながら食べたい人へ！
- ２枚以上のピザを注文した
サイドメニューのフライドポテトもついでに保温したい - 食べるスピードが遅くて冷めてしまう
映画を見ながらゆっくりとピザを食べたい人がオススメ
なんとかする方法は、ないかなべい？
- IHや電子レンジでは不可能な「保温」が可能
＊６０～１００℃まで調整できます。
- ピザやフライドポテトなどを保温し続ける
＊電子レンジではパサついたり離水するデメリットを解消できる。 - 鍋を保温し続ける
＊プレート自体があたたまるためIH非対応鍋も使用できる。
お酒のおつまみやアヒージョ、缶詰もあたためられるから毎日使ってしまいそうたこ～♪
冷めたピザを焼きたてに戻す方法
冷めたピザを焼きたてに戻す方法
①：温め直し方法の比較
「保温せずに持ち帰ってしまった」「のんびりしていたらピザが冷めてしまった」一度ピザが冷えてしまってはもう美味しくありません。
そのような時に「ピザを美味しく加熱する」方法をお伝えします。
- メリット
冷凍から常温までの解凍に優れている - デメリット
水分が飛ばずに蒸されるためべたつく
- メリット
生地がパリパリに仕上がる一方、具材はジューシーに仕上がる。 - デメリット
水分が飛ぶため、乾燥しやすい
＊アルミホイルをかけたり、ピザのふちへ水を少量ふきかけることで解消できます。
- メリット
３００～４００℃のピザ窯を再現できるため、できたてのピザを再現できる。 - デメリット
魚などの匂いがピザについてしまう。
＊ぬるま湯に溶かした重曹で洗っておきましょう。
水分がとんでしまう。
そこで、以下のような使い分けをすると良いでしょう。
- 解凍：電子レンジを使用して常温に戻す
- 加熱：あたためる時はトースターまたは魚焼きグリルを使用する
冷めたピザを焼きたてに戻す方法
②：【石窯ピザの再現】トーストスチーマーを紹介
そのような人にオススメグッズがあります。
高級パンを美味しく加熱する方法で最近話題に挙がっている「トーストスチーマー」がオススメです。
- スチーム機能がないトースター向け
- 素早く水分を吸収して蒸発するため、パンの水分が保たれる。
→ピザの外側はサクッと仕上がり、内側はふわっとした食感に仕上がる。
- トーストスチーマーを２０～３０秒水に浸す
- ピザと一緒にトースターで焼く
非常に簡単で「美味しいピザ」へ仕上げることができるためオススメです。
とにかく「水分をコントロールできる優れもの」たこよ！
【まとめ】
【宅配ピザを焼きたてに温め直しする方法】
お持ち帰り・宅配したピザは冷めるから嫌だ！
いかがでしたでしょうか。
「外出したくない時」、「料理を作る気力がない時」に便利な宅配ピザですがピザ専門店と比較すると「冷めてしまうと美味しくない」デメリットが存在します。
そんなピザをいつでもあつあつに食べられるよう、工夫してみてはいかがでしょうか。
「保温材（ほかほかパック）」
「フードウォーマープレート」
「トーストスチーマー」
|
 |
 |
