『九州・久留米 大砲ラーメン』を食べてみた！
九州・久留米の有名店「大砲ラーメン」のとんこつラーメンを頂きました。このラーメンは娘が修学旅行のお土産で購入してくれたラーメンです♪
なんてお父さん思いの娘なんだろう！（涙）
感動のあまり、2食は私が責任をもって食べてしまいました♪
大砲ラーメンは、とんこつラーメン発祥の地「久留米」で行列ができる人気店で、昭和28年創業からスープの釜を決して空にすることなく、毎日新鮮なスープと豚骨を少しずつ継ぎ足して仕込む秘伝の「呼び戻しスープ」が人気で、ラーメン通の間では「大砲ラーメンを食べずしてとんこつラーメンを語ることなかれ」と言われ親しまれています。
この商品は「ラーメン１食、昔ラーメン１食」の、味わいが異なる２食入のラーメンが入っています。
★★『昔ラーメン』★★
昔ラーメンは、創業当時の味を再現した「こってりタイプ」のラーメンです。
箱の中はこんな感じです。
トッピングは具合は紅しょうがとすりごまが用意されています。すりごまは「とんこつラーメン専用」のすりごまで、原料厳選されたごまを直火焙煎し、風味抜群の煎り加減で仕上げたすりごまとの事、期待大です！
今回も助っ人トッピングが登場！
メンマと叉焼、青ネギ、追加紅しょうがも用意しました。
作り方は以下の通りで、麺とスープを別に調理し用意します。麺の茹で時間は1分半！手順通り作りました。
出来上がったラーメンはこちら、じゃーん
おお、むちゃ美味しそう！！
濃厚でコク旨そうなとんこつスープの香り♪ラードの風味も香り、食欲そそられます♪
トッピングはチャーシュー、紅しょうが、青ネギ、メンマ、すりごまを用意！お店の雰囲気に近く、美味しそうでいい感じです♪
スープ美味しい！
旨味ある豚骨スープ！濃厚で少しとろみもあり、醤油風味も感じる濃い目の味わい。豚骨は臭みはそれほどなく、とても頂きやすい味わいで結構好み！なかなかいい感じ！
麺も美味しい～！
麺は細ストレート麺で、表面ツルツルでのど越しよく頂けます。しなやかなコシに弾力もあり、歯切れの良さ、食感もよく、スープの旨味と一緒に美味しく頂けました♪
トッピングのチャーシュー、このチャーシューを選んで大正解でした。肉の旨味とスープの旨味がよく合っていてとても美味しい♪
メンマは食感がコリコリして最高！
紅しょうがは最初のトッピングの分を頂いた後、追いトッピング追加して更に頂きました。豚骨に紅しょうがは一番美味しい！
濃厚旨味たっぷりのスープ！第一陣スタート！
ライスダイブ！
くーー！これはたまらない！美味しい！
美味しいスープとライスとの相性もよく、満足のいく〆ライス！
このラーメン、評判通りの美味しさ！大満足の一杯でした♪
★★『ラーメン』★★
ラーメンは、昔ラーメンとは一味違った、「あっさりタイプ」のラーメンです。
中身はスープ以外は同じものでした。
今回は追加トッピングとして煮玉子も用意しました♪
作り方は同じで、出来上がったラーメンはこちら、じゃーん
おお、むちゃ美味しそう！！
こちらも濃厚でコク旨そうなとんこつスープの香り♪昔ラーメンと違い、とんこつは強く感じますが、あっさりな風味に感じます。
トッピングについては煮玉子以外は同じものを使用しました。
煮玉子の存在感は大きく、お店の雰囲気により近くラーメンに仕上がりました。美味しそうです♪
スープ美味しい！
旨味ある豚骨スープ！こちらのスープはとろみは少な目ですが、豚骨の風味は少し強めでクリーミーな味わい。同じくとても頂きやすい味わい！なかなかいい感じ！
麺も美味しい～！
麺は細ストレート麺で、表面ツルツルでのど越しよく頂けます。昔ラーメンと同じでとても美味しい！
昔ラーメンとの違いは煮玉子。スープと一緒に美味しく頂きました♪
紅しょうがは少し多めに入れました。酸味のある風味が広がり、より好みな味わいに変わりました♪
美味しい！
濃厚旨味たっぷりのスープ！第二陣スタート！
ライスダイブ！
くーー！こちらも最高！美味しい！
昔ラーメンと同じで大満足の一杯でした♪
どちらのラーメンも美味しかった！
1つで2度楽しめる素敵なラーメンでした！この方法は大賛成！
一度お店でも味わってみたいラーメンの1つになりました。
九州行ったとき、行かねば！
店主さんからの案内とコンセプトが箱の中に入っています。
心に残るワンフレーズがありました！
「大砲ラーメンを食べずして、とんこつラーメンを語れない」
【商品概要】
商品名 ： 大砲ラーメン ２食入（ラーメン１食、昔ラーメン１食）
内容量 ： 昔ラーメン：185g
（めん：110g、スープ：70g、紅しょうが：3g、すりごま：2g）
ラーメン：182g
（めん：110g、スープ：67g、紅しょうが：3g、すりごま：2g）
【成分表示】
昔ラーメン
ラーメン
美味しいものを求める旅は続く・・・ ブイ
