スリランカの紅茶

ディンブラの紅茶って知ってる? ~スリランカの紅茶を知ろう~

Ceylon-tea
てーく
てーく

こんにちわ! テークです

今回は、スリランカ(セイロン)のディンブラで作られるディンブラ紅茶を紹介します!

 

ディンブラ紅茶ってどんな紅茶?

  • 水色は、深い赤~赤橙色
  • 適度な渋みとコクがある
  • スッキリとした飲み口で癖がない
  • 1~3月が旬(クオリティーシーズン)
  • 旬(クオリティーシーズン)は、バラのような香り

癖がない紅茶で、インドのニルギリ紅茶に似た味わい

どんな飲み方にも適しており、ブレンドしやすい茶葉で

CTC(細かく砕かれた)や、BOP(やや大きめ)サイズ茶葉が主流

基本、どんな洋菓子にも合わせやすいティータイムにピッタリな紅茶!



ディンブラってどんな場所?

Ceylon

スリランカ中央部の山岳地に位置します

標高は1100~1600m

11~2月頃の北東モンスーン(季節風)の影響で

香り高い紅茶ができます

 

💭スリランカ(セイロン)紅茶の豆知識

スリランカでは、紅茶栽培地が大きく分けて3分割されています

今回の【ディンブラ】はハイグロウンに属しています!

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ディンブラ紅茶の歴史

17世紀ごろは、シナモンなどの栽培地でした

1825年頃からはコーヒー栽培地になり

1870年ごろから紅茶栽培地になり現在に続きます

まとめ

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今回は、スリランカ

〈ディンブラ〉紅茶を紹介しました!

オーソドックスな紅茶なので

誰でも飲みやすくおススメです

参考にしてもらえれば幸いです

以上、take it easy ~気楽に生きる玉手箱~でした!

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当サイト『take a break』の運営者 関西出身の男性で、紅茶・珈琲などの情報を発信しています。
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