１００%そば粉使用　そば半の絶品おろしそばと鴨テツ

こんにちは、なつです！

今日は先日訪れた静岡市馬渕にあるお蕎麦屋さん、そば半さんをご紹介したいと思います。

こちらのお蕎麦は１００%そば粉を使用されていて、十割そばが有名なお店です。

そば半　静岡馬渕店

外観

こちらでいつも蕎麦を打っているんですかね。

お昼時でお店は忙しそうでした。

しばし入り口で待ちます。

20分ほどで席に案内されました。

今日は温玉のサービスの日みたいです。

嬉しいですね♪

和風で雰囲気のある店内。

通されたのはお座敷の席でした。

こんなインテリアも素敵ですよね。

料理

お料理の注文はタッチパネルから。

コロナ対策ですね。

鴨テツ　ランチのおろしそばセットを注文。

お値段1300円ぐらいだったと思います。

通常のセットだと1680円なので、大分お得になっています。

まず初めに運ばれてきた鴨テツこと、鴨ステーキ。

両面焼いてから食べてくださいとの事。

鴨のソースは三種あり、バルサミコを選択。

ジュージューしながら運ばれてきた鴨ステーキはとても香りが良くて食欲をそそります。

いただきます！

付け合わせのネギと一緒に頂きます。

んー、お肉が柔らかい。

とっても美味しい！

スライスされた鴨は臭みがなくすごくジューシーで本当に美味しい。

バルサミコのソースがさっぱりとアクセントになっていて、そこもまたこの鴨のお肉に合います。

続いて、おろしそば。

こちらの蕎麦は細麵と太麺があり、私は細麵を選びました。

お好みで付け合わせを入れていただきます。

麺は細麵ですがしっかりとした歯ごたえがあり、弾力が抜群です。

そして噛めば噛むほど、蕎麦粉の良い香りが口の中いっぱいに広がります。

100%そば粉のお蕎麦は、本当に蕎麦の香りが良いですね。

とても美味しいです。

さっぱりと頂けるおろし蕎麦、あっという間に完食です☆

そば半さん、美味しい蕎麦ランチをご馳走様でした。

店舗情報

場所

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