久々にプリン作ってみました。

買い出しにいくと色々売り切れの物が多く、ここ二回ほど買いそびれているのが、トマト缶と乾麺のパスタ、ホットケーキミックス、それと生クリーム（パック）です。

どこの店舗も売り切れみたいなので、みんな考えることは同じなんでしょうね。

生菓子が買い出し後ぐらいにしか食べられないので、ホットケーキミックスで、甘い物を作ろうかと思ったのですが、ネットでもお手頃の物は手に入らないので、ある物で簡単にできるものを模索してました。

それで王道ですが
プリン
を作ってみることにしました。

本当は生クリーム入れてトロトロのを作りたかったのですが、諦めてちょっと昔ながらの感じのものを作ってみることに。

久々に作ってみると、すごく簡単でした。
前は湯煎するのが面倒でしたが、蒸し機能がついたオーブンがあるとすぐ出来ますね。
鍋すら使わず、ほぼ混ぜるだけ。

牛乳　　400cc
卵　 Mだと３個、Lだと２個
砂糖　　60g
塩 少々
バニラエッセンス　　少々

牛乳と砂糖をレンジで３〜４分温めます。

その間に卵を溶いて少し塩を入れて、１回漉します。

温めた牛乳に砂糖がちゃんと溶けているか確認したら、卵をまぜ、バニラエッセンスを少し入れ、軽く混ぜて、容器に移し、スチームオーブンへ。

あとは荒熱が取れたら、冷やして終わり。

作業時間としては15分程度で、家族の２回分のデザートが出来ました。

うちは子供がカラメルが苦手なので、カラメルなしで作りましたが、カラメルソースだけ別で作っておくのもいいかもですね。

こんなに簡単なので、別レシピでまた作ってみようと思います。

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