V16)Jean-Paul HevinJean-Paul Hevinはフランスのショコラティエ。ショコラティエ界の巨匠。 生前、母が大好きだったのはJean-Paul Hevinのショコラショー。お茶した後に嬉しそうに孫へのボンボンショコラを選ぶ顔を思い出します。 国内で購入できるショコラ系のマカロンはJean-Paul Hevinが1番好き(それ以外は福岡のJacquesが好き)。 おもたせにもピッタリ!