さて先日
約1年振りに
行って参りました・・
【ビアショップ・ストリート】
高知市薊野西町2-21-10
（比島橋 北側すぐ）
営業：毎週金・土のみ
時間：18時～23時(LO.22時半）
ＴＥＬ：088-879-444
昼間は一見
何の変哲も無い
小粋なバイク屋さんが
週末の金・土の
夜になると一変！
屋台バルに
トランスフォーム！
(ﾟдﾟ) ｽｺﾞｰ
以前、判り辛かった
お店の入り口も完成！
店舗南側です♪
中に入れば
数時間前まで
バイク屋さんとは
思えぬオサレ空間♪
メヌーも
ドンドコ進化！
名物・七輪焼きから
料理上手な
奥様の1品料理！
チーズの燻製から
グループの方には
なんとも有難やの
お料理コース付
2時間半飲み放題！
（2日前要予約）
ドリンクも
専門店レベルで
豊富に取り揃え
生ビールも
キリンorアサヒ
両方選べます♪
更に女性に嬉しい
カクテルドリンクも
お酒好きのご主人様が
作ってくれます☆
しかもあの
TOSACOも完備！
さ、まずは
本日のおすすめセット！
こちらを頼むと
テーブルにドーン！
七輪が到着！
溶鉱炉の如く
灼熱に輝く炭が
スタンバイしており
暑いのかな？
と、気になりますが・・
なんつったって
そこは屋台バル！
秋の心地よい夜風が
そよそよ吹き渡る♪
さ、先ずは前菜。
生ハムと
燻製玉子サラダ☆
またこの
燻製のタマゴが
プリンみたいで
ハゲウマやーん♪
( ´ ▽ ` )ﾉ
そしてコレが
驚きのセット！
1人前で
このボリューム！
(σ･∀･)σ ｽｺﾞｰｲ
素材にも拘り
食材は全て国産！
お肉もモチロン
和牛です和牛！
季節に合わせ
秋バージョンは
「すき焼き風」☆
焼いたネギを
お肉で巻いて
溶き卵で・・・
もうコレ
すき焼き焼き！
すき焼き焼き！
↑なぜ2回言う。
焼いた食材は
豊富に取り揃えた
お好きな調味料で♪
食材ごとに
ご主人と奥様が
オススメの焼き方
食べ方をレクチャー☆
この日は
ムキムキファイヤー
ゴリゴリやっさんが
ご来店でした♪
(。・ｖ・。)ノ
さてｱﾃｸｼ
ご主人オヌヌメ
自家製モヒートを♪
ミントの葉は
安心の自家栽培！
(☆ФωФ)ﾉ
そして今回
楽しみにしてた
とっておきがコチラ！
漁師が釣って
バイク屋が焼いた！
藁焼きカツオの
タタキだぁー！
(ノ￣∀￣)ノ
その見事な
焼き上がりが
コチラです♪
よほどカツオに
自信が無ければ
切れない厚さっ！
ブリッブリな
肉厚カツオは
塩タタキで頂き
旬のお酒も完備！
久礼 ひやおろし
純米吟醸で頂けば
箸が止まらぬ旨さ♪
(*´艸｀*) ﾓﾌ
しかし普段
バイクショップの
オーナーさんなのに
プロでも難しい
と言われている
カツオの目利きも
出来るとは・・・
「オーナー
スゴイっすね！」
と、聞いてみれば
「カツオ？」
「カツオはね
仕入れに行くと
そこに大体誰かいる」
「プロの料理人に
買う前のカツオ見せて」
「これどうよ？」
「って聞けば確実！」
「今日は丁度
かもん亭の大将が
近くに居て聞いた！」
「これならOK！」
「って言ったから
仕入れて来たよ。」
「な、確実だろ♪」
(*｀▽´*)b ｸﾞｯ♪
バイクの事なら
バイク屋に・・
魚の事なら
その道のプロに！
マスター
その手法
完璧ですｗ
と、美味しく愉快な
週末限定開店する
屋台バル・ストリート！
基本いつもすぐ
満席になるので
お電話で予約してから
行くのがデフォですよー♪
゜+.(・∀・)゜+.゜
人気ブログランキング参加中っっ☆
↑バイクショップと思えぬクオリティは週末限定・必見です♪
って押して頂けますか☆
