どもども。
Hi there!
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
How are you doing today?
さて、今年に入ってから毎週水曜日にお友達のマリーと一緒に我が家でガールズデーをしています。
So, I talked that my friend, Marie, May-chan and I do a girl's day at my house on Wednesdays from the beginning of this year.
前回の記事はこちら。水曜日はガールズデー (Wednesday is our girl's day)
Here's the article about our first girl's day. 水曜日はガールズデー (Wednesday is our girl's day)
前回の記事の後も、このガールズデー、有難いことに企画倒れでは終わらず、ほぼ毎週楽しく一緒に時間を過ごしています。
Since the first girl's day, we've continued to enjoy our time together every week.
ただ、3月に入るくらいにコロナの影響が大きくなってきて、それ以来は集まれないでいるのですが、これはそうなる状況の前のお話です。
Though, COVID-19 became a huge deal and ended up forcing us to stay home in the beginning of March, so we haven't been able to gather since then. This is about what we enjoyed before COVID-19 became crucial.
いつも、マリーが日本語を練習するところからガールズデーは始まります。（これは1月末のガールズデー）
Our girl's day always starts from Marie's Japanese practice. (This was the end of January.)
その間、めいはこうやって社長みたいに座ってマリーが勉強しているのを見ていたり (笑)、Hit-chanと遊んでたりします。
While Marie practices writing Japanese, May-chan usually either watches her like a CEO on the chair or plays with her mommy.
今はひらがなとカタカナ、月や色の名前を練習してるよ。（これは2月中旬のガールズデー）
She's been practicing Japanese alphabets (Hiragana & Katakana) and names of month & color.
この日はね、一緒にショートブレッドクッキーを作ってみる事にしました。
After she's done studying, we decided to make shortbread cookies together on the day.
この日の前に一度自分で作ってみて美味しくできたので、ぜひ一緒に作ろうと思ったのです。
I actually had baked some a couple days before, and they turned to be delicious. That's why I wanted to bake some with Marie again.
レシピはこちらの動画を参考にさせてもらいました。「超簡単！ショートブレッドを焼いてみた！🇬🇧（同性カップル #44）」
I used their recipe.
結構ね、最初の砂糖とバターを混ぜるのが結構大変なのよね。この日はハンドミキサー使わなかったから、余計にね。
The first step, mixing sugar and butter, was actually the most tiring part. A hand mixer makes this step much easier, but we did it manually, and it was a lot of work. Haha.
半分はプレーン、もう半分にはピーナッツペーストを混ぜてみました。（Hit-chanはピーナツ味はあんまり好きじゃないんですが、めいとAndyっちが好きなんでね。）
We made plain flavor with the half of the dough and mixed peanut butter (no sugar) with the other half. (I'm personally not a huge fan of peanut flavor, but both Andy and May-chan likes it.)
本当はね、好きな形にしたかったんですが、生地が結構固いものだったので包丁で切りました。
Honestly, we wanted to make some cute shapes with the dough, but it's too firm to play with, and we just cut it with a knife.
オーブンで焼いて完成！あ、何個かはなんとかハート形にできました。
We baked them in the oven and they're done!! Oh yeah, we could make a couple of heart-shaped ones at least.
前回一人で作った時は少し焼き過ぎたので、その反省も踏まえて焼き時間を少なくしたら大成功！
I actually overbaked the cookies when I tried by myself before, so we watched the time more carefully this time and then succeeded!
思い付きで混ぜたピーナッツペースト味もフワッとピーナツが香る美味しいクッキーになりました！
It was just a random idea to put some peanut paste in some of the dough, but they turned out to be delicious!!
マリーと早速味見して、「美味しくできたねー！」と大満足。
Of course, Marie and I tried one right away and said, "Yay, they're so good!"
めいにもあげてみたら、「美味しい！」のベビーサインをしてくれました。
I gave one to May-chan and then she gave me "Yummy!" baby sign back.
そもそも、Hit-chanがショートブレッドクッキーをお家で作ってみようと思ったきっかけがありまして、それがこれ。
BTY, there's a reason why I came up with baking homemade shortbread cookies.
M&S (Marks&Spencer)ブランドのショートブレッドクッキー。（画像拝借元）
This is it.
Andyっちの会社の支社がスコットランドにもあるんですが、そこで働いている仲の良い同僚の方が出張でミネソタに来た時に、クリスマスプレゼントの一つとして我が家にこのクッキーをプレゼントしてくださったんです。
Andy has a very sweet co-worker in Scotland, and when he came over to the Minneapolis office before last Christmas, he nicely gave our family some Christmas gifts including the delicious cookies.
で、Hit-chan、このクッキーの美味しさにいたく感動しまして、中には24枚の大きなクッキーが入っていたんですが、1枚だけAndyっちに残してあとは全部一人で食べちゃいました。（爆）
Once I tried the first bite, I fell in love with the rich buttery flavor and couldn't resist to enjoy them every night for my after-dinner treat. The tin can had 24 cookies inside, but believe or not, I ate 23 of them by myself and left just one for Andy. LOL
それ後、このブランドのショートブレッドクッキーを探してみたんですが、不可能ではなさそうですが、ちょっと手に入りにくい感じです。
After I emptied the can, I tried to find the same brand cookies online and found out that it's not impossible but quite hard to obtain it.
一応、こっちのスーパーでも売っているブランドも買ってみたんですが、やっぱり、このM＆Sブランドのクッキーとは違うんですねぇ。
Of course, I tried a different brand that I could get at a grocery store here, but it's not as good as M&S to me.
そんな理由もあってお家でショートブレッドクッキーを作ってみた訳で、さすがにM＆Sブランドのクッキーの味には及びませんが、それでも十分美味しいクッキーが手軽にお家で作れたので大満足でした！
That's why I felt like trying to bake shortbread cookies at home. Though my cookies aren't as good as M&S ones, they're still delicious enough to make me happy!
そんな訳で、今日はこの辺で～！！
Okay, this is all for today. Thanks for reading again!!!
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さて、今年に入ってから毎週水曜日にお友達のマリーと一緒に我が家でガールズデーをしています。
So, I talked that my friend, Marie, May-chan and I do a girl's day at my house on Wednesdays from the beginning of this year.
前回の記事はこちら。水曜日はガールズデー (Wednesday is our girl's day)
Here's the article about our first girl's day. 水曜日はガールズデー (Wednesday is our girl's day)
前回の記事の後も、このガールズデー、有難いことに企画倒れでは終わらず、ほぼ毎週楽しく一緒に時間を過ごしています。
Since the first girl's day, we've continued to enjoy our time together every week.
ただ、3月に入るくらいにコロナの影響が大きくなってきて、それ以来は集まれないでいるのですが、これはそうなる状況の前のお話です。
Though, COVID-19 became a huge deal and ended up forcing us to stay home in the beginning of March, so we haven't been able to gather since then. This is about what we enjoyed before COVID-19 became crucial.
いつも、マリーが日本語を練習するところからガールズデーは始まります。（これは1月末のガールズデー）
Our girl's day always starts from Marie's Japanese practice. (This was the end of January.)
その間、めいはこうやって社長みたいに座ってマリーが勉強しているのを見ていたり (笑)、Hit-chanと遊んでたりします。
While Marie practices writing Japanese, May-chan usually either watches her like a CEO on the chair or plays with her mommy.
今はひらがなとカタカナ、月や色の名前を練習してるよ。（これは2月中旬のガールズデー）
She's been practicing Japanese alphabets (Hiragana & Katakana) and names of month & color.
この日はね、一緒にショートブレッドクッキーを作ってみる事にしました。
After she's done studying, we decided to make shortbread cookies together on the day.
この日の前に一度自分で作ってみて美味しくできたので、ぜひ一緒に作ろうと思ったのです。
I actually had baked some a couple days before, and they turned to be delicious. That's why I wanted to bake some with Marie again.
レシピはこちらの動画を参考にさせてもらいました。「超簡単！ショートブレッドを焼いてみた！🇬🇧（同性カップル #44）」
I used their recipe.
結構ね、最初の砂糖とバターを混ぜるのが結構大変なのよね。この日はハンドミキサー使わなかったから、余計にね。
The first step, mixing sugar and butter, was actually the most tiring part. A hand mixer makes this step much easier, but we did it manually, and it was a lot of work. Haha.
半分はプレーン、もう半分にはピーナッツペーストを混ぜてみました。（Hit-chanはピーナツ味はあんまり好きじゃないんですが、めいとAndyっちが好きなんでね。）
We made plain flavor with the half of the dough and mixed peanut butter (no sugar) with the other half. (I'm personally not a huge fan of peanut flavor, but both Andy and May-chan likes it.)
本当はね、好きな形にしたかったんですが、生地が結構固いものだったので包丁で切りました。
Honestly, we wanted to make some cute shapes with the dough, but it's too firm to play with, and we just cut it with a knife.
オーブンで焼いて完成！あ、何個かはなんとかハート形にできました。
We baked them in the oven and they're done!! Oh yeah, we could make a couple of heart-shaped ones at least.
前回一人で作った時は少し焼き過ぎたので、その反省も踏まえて焼き時間を少なくしたら大成功！
I actually overbaked the cookies when I tried by myself before, so we watched the time more carefully this time and then succeeded!
思い付きで混ぜたピーナッツペースト味もフワッとピーナツが香る美味しいクッキーになりました！
It was just a random idea to put some peanut paste in some of the dough, but they turned out to be delicious!!
マリーと早速味見して、「美味しくできたねー！」と大満足。
Of course, Marie and I tried one right away and said, "Yay, they're so good!"
めいにもあげてみたら、「美味しい！」のベビーサインをしてくれました。
I gave one to May-chan and then she gave me "Yummy!" baby sign back.
そもそも、Hit-chanがショートブレッドクッキーをお家で作ってみようと思ったきっかけがありまして、それがこれ。
BTY, there's a reason why I came up with baking homemade shortbread cookies.
M&S (Marks&Spencer)ブランドのショートブレッドクッキー。（画像拝借元）
This is it.
Andyっちの会社の支社がスコットランドにもあるんですが、そこで働いている仲の良い同僚の方が出張でミネソタに来た時に、クリスマスプレゼントの一つとして我が家にこのクッキーをプレゼントしてくださったんです。
Andy has a very sweet co-worker in Scotland, and when he came over to the Minneapolis office before last Christmas, he nicely gave our family some Christmas gifts including the delicious cookies.
で、Hit-chan、このクッキーの美味しさにいたく感動しまして、中には24枚の大きなクッキーが入っていたんですが、1枚だけAndyっちに残してあとは全部一人で食べちゃいました。（爆）
Once I tried the first bite, I fell in love with the rich buttery flavor and couldn't resist to enjoy them every night for my after-dinner treat. The tin can had 24 cookies inside, but believe or not, I ate 23 of them by myself and left just one for Andy. LOL
それ後、このブランドのショートブレッドクッキーを探してみたんですが、不可能ではなさそうですが、ちょっと手に入りにくい感じです。
After I emptied the can, I tried to find the same brand cookies online and found out that it's not impossible but quite hard to obtain it.
一応、こっちのスーパーでも売っているブランドも買ってみたんですが、やっぱり、このM＆Sブランドのクッキーとは違うんですねぇ。
Of course, I tried a different brand that I could get at a grocery store here, but it's not as good as M&S to me.
そんな理由もあってお家でショートブレッドクッキーを作ってみた訳で、さすがにM＆Sブランドのクッキーの味には及びませんが、それでも十分美味しいクッキーが手軽にお家で作れたので大満足でした！
That's why I felt like trying to bake shortbread cookies at home. Though my cookies aren't as good as M&S ones, they're still delicious enough to make me happy!
そんな訳で、今日はこの辺で～！！
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