プルーンのコンポート
こないだの不作の発地市庭の戦利品はジャム用プルーン生食でもいただける、けど、皮に傷が入っていたり、大きさが様々ってだけみたい？
お砂糖の調整があるから、生食しましたよ。
充分美味しかったから、お砂糖は少しね(^_-)☆
半分にしてタネを抜いたらボールに入れてお砂糖を降る。
ボールごと、ユッサユッサしてまんべんなくね。
暫くおいたら火にかけて、レモン汁とスパイスはホールのグローブ１本とアニス少々。
ほんのり香り付けで素人離れするよ(^-^;
一滴も水分入っていないのに、随分出たね～
出来たて熱々に冷え冷えバニラアイスクリームを添えて・・
これは作った私の特権（￣＾￣）v
今日がお誕生日の東京に住む妹と一緒に食べてるつもりね(^-^;
でもさ・・
週末のお客さま、喜んでくれるかなぁ～？