ま、いっか♪

昨日FBのタイムラインで流れてきた『しいたけの旨だれ』
のレシピが超簡単で美味しそう、ご飯にも合いそうだし
チーフも好きそうなのでレシピの3倍仕込んで5時間ほど
漬け込んだら激ウマ。

夕飯に出したら偏食な長女も美味しかったようで
「また作って」、しいたけなんて正直正月くらいしか
使わないので大量消費にももってこいなので
ございます。

＜しいたけの旨だれ＞
・しいたけ　100g
・醤油　大匙3
・みりん　大匙3
・水　大匙3
・砂糖　大匙2
調味料を鍋に入れ沸騰直前で火からおろし
一口大にハサミで切った干ししいたけを
漬け込む。

残った調味液も使えそう。

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