バナナケーキと梅酒
今日は夕方から久々の雨が降る福岡県地方です
今まで降る降る言うて全然降らんかったので
恵みの雨やね
畑や花壇の土が喜んでいます
この間きよしが作ってくれたバナナケーキがたいそう美味しかったので
今日は自分で作ってみたよ
クラシルで分量通りのレシピにしてみたけど
無塩バターが100グラムとはもったいないので
40グラムぐらいはお中元にもらった油の詰め合わせの中にあった
べに花油を使ったのが悪かった~
中にはバナナ3本とクルミとレーズンを入れたから美味しいのは美味しいんじゃが・・・
じゃが・・・
べに花油の臭いがきつくてなんか臭みがあるから
あんまり美味しくなかったわ
やっぱりお菓子を作るときはバターをけちってはいかんね
しかしシフォンケーキを作るときはサラダ油使うもんね
べに花油は少し独特の臭みがあると初めて知ったわ
炒め物なんかに使った時は気付かんかったが・・・
ああ・・またケーキ作りにはまってしまいそうやな~
困ったな
また太るわ
今日の差し入れ
梅酒
2017年に漬けたものらしいが・・・
かなり発酵していて
す…酸っぱいよ~~~
梅酒だけは料理酒にも出来んし
せっかくくれから少し飲んだが・・・
具合悪くなっただよ
まあ我慢して飲むか
ほんとに飲むんかい!
今まで漬けたのと混ぜて飲むというやり方もあるな
夕べの晩御飯
瓦そば
牛肉
錦糸卵
ネギ
カリフラワーとワカメの酢のもの
コロッケ
今日の体重 58・6キロ
ああ・・・ケーキ作りをやりだしたら太るな~
明日は月曜日だけど祭日で株も休み
相場がないと気分的に楽やわ
世間は3連休とは・・
あっしには縁のない世界でござんすよ
応援してにゃ~