今朝の朝ごはん

 

 

カブの葉っぱとカマボコのふりかけ

を、ぶっかけたごはん

 

 

 

わたしは葉っぱのふりかけが好きです。

大根の葉っぱやカブの葉っぱを刻んで塩もみして炒り付けたふりかけ。

 

鷹の爪を足してぴり辛にしたり

 

醤油とごま油で芳ばしくしたり

 

鰹節を和えたり

 

シーチキンもいっしょに炒めたり

 

 

 

アレンジを愉しめる自由さもあります。

 

 

 

大根の方が苦味が強く、カブはやさしい。

 

 

 

 

 

 

 

 

カマボコを足したのははじめてですが、大正解でした。

 

滋味……