昨日は、息子と親子で参加できるワークショップへ♡
おはぎやお餅が大好きな息子さん、『よもぎ餅つくりたい?』って聞いたら
『めっちゃ作りたい!』って。笑
今回は丹波市で無添加・安全・手作りをモットーに活動されているお母さん達が教えて下さいました。
餡子は丹波大納言小豆、よもぎも丹波産といった食材も贅沢♡
これぞ、地産地消!
もち米を蒸している間に、お母さん達お手製のお弁当も頂いて♡
丹波産の紫蘇、、おにぎりを巻いている葉はミョウガなんだって。
手前のコロッケはキタアカリ(じゃがいも)と、鹿肉!
これがとても美味しくて、さっそく息子にお取り寄せをお願いされちゃいました♡笑
もち米によもぎを混ぜて、いよいよお餅作り
最初に小さくきなこ餅を食べさせてくださったのですが、これがもう最高においしくて
つきたてのお餅が美味しすぎて感動
息子も教えてもらって丸めてます♡
私も一緒に
中の餡子がすごくしっかりしていて甘さ控えめで美味しかったです
たくさん出来上がりました
体調を崩しがちな夏ですが、体を整えるよもぎ、温める性質を持つ丹波大納言小豆をつかったよもぎ餅
こういったワークショップは地域の方のお話を聞いたり、食育にもつながるのでまた参加したいです♡