母から大量に渡されたきのこをミキサーでつぶしてちょっと水分の多いペースト状にして届けたその後。

 

あれ?どうした?食べた?「多かったからビニールに入れて平らにして冷凍してあるよ」あ、それなら食べるぶんだけぱきんって折って温められるもんね。あのねぇ、牛乳でのばすと美味しいよ。味は塩コショウで整えるの。試してみて~。

 

昨日の朝、半分もらった残りを温めていて、ふとひらめいて牛乳投入。美味しかったんです。

 

 

しいたけ、エリンギ、えのきにしめじ、あ、そうだマイタケもあったんだ。5種類のきのこをミキサーにかけたんですけど、母のイメージはやっぱりもう少し堅かったみたいで、そうするとミキサーじゃなくてフードプロセッサーの出番かなぁ。理想のきのこペーストのために購入の方向で検討しようっと。