しゃかしゃか３人娘との毎日

おはようございます　

日中は暑かったものの、やはり日が沈むとそれなりに…

涼しくなったので、熱いご飯でも大丈夫！　

昨日は３号のリクエストで、厚揚げのチーズタッカルビ風　　を作りました

タッカルビ風と言うことで、コチュジャンが必要かと思えば、

厚揚げ、キャベツ、玉ねぎ、白菜キムチ、オイスターソース、

ピザ用チーズ、ごま油のみの材料で作れました！



チーズやキムチなどの発酵食品で腸内環境を整え、

タンパク質の消化や吸収をサポートできるのがこの料理の特徴です　

チーズが入っているので、辛さも和らぎますよ～



いただきます！



大きなフライパンでたっぷり作ったつもりが、

もっと野菜が欲しかったかも…

鶏肉もいいですが、厚揚げの香ばしさと歯ごたえがバッチリです！

コチュジャンの代わりにキムチを使うのがポイントで、

簡単に美味しく出来上がりました！　

これはリピート有りです　

キャベツや玉ねぎの他に、にんじんや他の野菜を入れてもいいかも…

やはり発酵食品は腸内環境を整えるにも役立つし、

何より美味しい！　

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