我家は暦に関係なくお仕事でしたが連日暑かった
カンカン照りに大喜びのアデニウム
別名砂漠の花
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・穴子の白焼
・穴子の煮凝り
・蒸し茄子のたっぷり九条ネギと大葉乗せ
・ひじき煮
穴子の白焼きに裏庭の山椒の葉っぱで香りもプラス
山葵と藻塩でいたきます
美味しいなぁ
ちびちび穴子は深夜キッチンで下処理した日に煮ておきました
煮凝りになっててトゥルントゥルン
蒸し茄子にはたっぷり九条ネギと大葉
柚子胡椒・ゴマ油・ポン酢であえています
作り置きのひじき煮
血糖値の気になるあなたも、ゆるやか低糖質制限はいかがですか
そんなお話はこちら→糖質制限生活の開始
自己流の糖質制限による勘違いや、お薬服用中の方などは注意すべき点もあります
書籍や高尾病院の江部先生 のブログや主治医とも相談して、始めてくださいね
---------------我が家のちょこっと糖質制限レシピの約束事----------------
1食あたり糖質は30~40グラムを目安にレシピを作っています
油はこめ油・オリーブオイルを主に使っています
醤油・みりんの量はなるべく減らし、昆布・鰹節で取った出汁を使います
砂糖はラカントSで、とろみはオオバコ、パンは大豆粉つかってHBで焼いています
作り方はこちら→ HBで作る大豆粉のパン
酒→焼酎(料理によって酒を使うこともあります)
夕飯は10時以降なので、ごはん(糖質多し)は食べません
晩酌をするのでおかずで満足感を
日本酒はめったに飲まなくなったけど、たまに解禁
焼酎や泡盛を楽しむことが増えました
fellowの常備品や作り置きなどはこちら→fellowの常備品
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