調理時間 15分 （2人前）
子ども評価 ★★★★
（焼きそばの中にポツンとうどんが入ってると食感が
少し変わって美味しいかもね）
嫁さん評価 ★★★★
（ほんと、焼きそばだけよりもうどんが少し入ってると
安定感の無い美味しさになりそうな感じだわね、いい意味で）
近所の市場に行くとつい買ってしまう焼きそば麺、いつも
焼きそば麺だけ買うんですが、ちょっと趣を変えてうどんも
買ってみました。
たまに食べたくなる「焼きそばうどん」を作ろうと
いつもの焼きそばにちょこっとだけうどんを入れるのが
我が家流です。
味付けはいつもと同じなんですがね（笑）
【材料】
■ 焼きそば麺・・・ 1玉
■ 茹でうどん・・・ 1/2玉
■ 豚バラ肉・・・ 80g
■ キャベツ・・・ 葉2枚
■ 竹輪・・・ 1/2本
■ 揚げ玉・・・ 大さじ2
■ 塩、胡椒・・・ 適量
■ 削り節、青のり・・・各適量
【A】
■ 中濃ソース・・・ 大さじ4〜6
■ 醤油・・・ 小さじ1
【作り方】
① 豚バラ肉は2㎝幅にキャベツはざく切りにし
竹輪は5mm幅に切ります
② 熱したフライパンに豚バラ肉を入れて中火で炒めます
③ 豚肉の色が変われば竹輪とキャベツを加えます
④ 全体に油が馴染んだら焼きそば麺、茹でうどんを加え塩、胡椒
揚げ玉を加えよく混ぜわせながら炒めます。
（時の時にしっかりと麺を焼くとソースの入りが良くなりますよ）
⑤ 【A】を回しかけ弱火にし混ぜ合わせたら器に盛って削り節
青のりをかけて出来上がりです
市場で買う麺はこんなのです。
おばさんが箸でひっかけて入れてくれます（笑）
焼きそば麺とうどん、食感が違ってまた美味しいものですね
Instagramもやってますのでよかったらフォローして
くれると嬉しいです
ただし食べ物の写真がほとんどですが・・・
「年に一度のカップヌードル謎肉祭」
今年もやってきました「謎肉祭」毎年パワーアップして
出てきますねー
今年は肉の旨味アップらしいです
「肉盛りジューシーしょうゆ味」なんとなくわかる味ですが
文字を辿ると意味がわからん（笑）
おー相変わらず肉がみっしりと入っています。
出来上がりましたー
肉肉肉ーーーーーーでございます。
安定の美味しさでございます
肉は確かに美味しくなてるような
あの独特のカップヌードルの肉とは違う感じになってます
来年はどうなるのか、今から楽しみでございます✌️
ポチッとよろしくお願いします！
↓
コメント
コメント一覧 (3)
お早うございます
焼きそばうどん
美味しそうですね
丁寧なレシピありがとうございます
kamekichipapa
が
しました
そう言えば、焼き日本そば(瓦そば)もあるし焼きビーフンもあるけど「焼きパスタ」って聞かないよねー(知らないだけでしょうか)。
かめパパ、今度 焼きパスタおなしゃす(なんちゃって・笑)
kamekichipapa
が
しました