チーズケーキパラダイス！番外編
高知遠征
高知県 睦月処 穂寿美（ほずみ）
ベイクドレアチーズケーキ
※お寿司のコースのデザート
高知県 睦月処 穂寿美（ほずみ）
ベイクドレアチーズケーキ
※お寿司のコースのデザート
◆まずはこちらをチェック！
高知県で起きた「バスクの軌跡」これを決定づけるのが、この寿司居酒屋での「バスクチーズケーキ」との出会いでした。たまたま吸い込まれるように3軒目のハシゴで入ったお寿司屋さん、当然デザートは期待もしていなかったワケなのですが、店員さんに「デザート何かありますか？」と聞いたところ、「チーズケーキならあります。」と答えたので、ではそれをひとつ…と。これがまさかの？！
どこからどう見てもバスクチーズケーキ！！
しかも極上レベル！この時のテンションと言ったらないですｗ 店員さんをつかまえて、「これバスクチーズケーキじゃないですか！なんで寿司居酒屋なのにこんな専門的な物をデザートに置いているんですか？」（迷惑な客です…）これに対して、「いや、バスクチーズケーキという名前ではなく、ベイクドレアチーズケーキでお出ししています。」との回答が。そう、どこからどう見てもバスクチーズケーキなのですが、そう名付けてないだけなのです。イコール、作った人にとって、これがデフォルトスタンダードなチーズケーキって認識なワケです。
四の五のは良い、結局美味しいのか？！
YES！
おいちーず！
これ、劇的に美味しかったです！だって、ここに来るまでに、焼肉～焼鳥～寿司…が胃の中に入っているワケですよ。お酒もしこたま。なのにこのチーズケーキはひと口食べただけでもう（うっとり…）な美味しさ！写真見てわかりません？この表面の食欲そそる焼き色、そして見て！中心が、、中心がぁぁぁ...「とろっとろ♪」もうね、美味しさの大洪水！とろっとろのうまっうまですよ。それが寿司屋で食べれるなんて…
高知最高かよ！
赤酢シャリのお寿司も絶品べっぴんです！
いやー、、まいった。。自分の引きの強さもさることながら、こんな軌跡は旅先でなかなかないものですよ。きっとスイーツの神様からのご褒美だったのかな？こんな美味しい物に恵まれて、今一番食べたいスイーツが2度も偶然に食べられて、ハッピーすぎて、もうここに住んじゃおうかな？なんて一瞬思いましたよ。（一瞬かよっ！）でも、また来たいなー、、高知。あっ！あれ？まだ終わってない！「高知編」ｗ
つづく
