2018-06-23 梅酒づくり 梅仕事 今年の春は、沢山の筍が採れたので、湯村温泉の荒湯で湯掻き4月、5月のお客様にお出しする朝食は筍ご飯にして召し上がっていただきました。 さて、梅雨の季節になり昨日女将の実家から大量の梅が届きました。新温泉町の米どころ「照来」の梅です。 早速、下処理をして毎年恒例の梅酒づくりにとりかかりました。