チロ的岐阜グルメ

岐阜の飲食店食べ歩き。
B級グルメが多めです。

【一宮市】担々麺のやひこ(パーコー担々麺)

2019年12月26日 | ラーメン

注文を受けてから胡麻を挽く、こだわりの専門店 担々麺のやひこ。濃厚かつクリーミーな唯一無二のスープを求めて3度目の利用です。

【一宮市】担々麺のやひこ

【一宮市】担々麺のやひこ(汁なし担々麺)

今回注文したのは、甘辛く味付けした豚肉をカラッと揚げた中華料理「パーコー」が乗った パーコー担々麺。
薄く衣が付いているのでスープに良く絡み、濃厚スープとの相性も抜群!今回も一気に完食してしまいましたw
 
 
昨今の担々麺と言うと、辛さやシビレを強調したインパクト重視のものも多いですが、やひこさんの担々麺は胡麻の風味・旨味をとことん追求した結果、辛さ控えめでまろやかな、どなたでも食べやすい味に仕上げられています。
卓上の自家製ラー油や花山椒で自分好みに調整もできますので、辛い料理が得意な方も苦手な方も、興味を持たれた方は是非一度ご利用くださいね!おすすめです!
 
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