奈菜のマジッククッキング

　　　　　　　　ピラフだって圧力鍋で4分！！

　　　　　　　　


蒸す、煮る、焼く、炊く、茹でるが鍋1つで出来ちゃう

(＝⌒▽⌒＝)☆野菜、肉の旨みをギュギュット凝縮。

　　　　　　☆大きな野菜もお肉も短時間でホクホク、とろっとろっ！！
　　　　　
　　　　　　　
　

　　　　　　☆茶碗蒸しも、すが入らず初めてでも安心調理。プリンだって楽々！！

　　　　　　☆魚の煮物も骨まで食べれちゃう。

　　　　　　☆デザートだって楽しめちゃう。

　　　　　　　　

　　　　　　　あなたもエコクッキング始めませんか？

　　　　　　　私は松居一代さんの可愛い圧力鍋で日々エコ調理で毎日を美味しく過ごしています。

　　　　　　　≧(´▽｀)≦

　　　　　　　

ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ茶碗蒸しだって圧力鍋にかかればたった2分で

　　　　　　　　　で出来ちゃうの

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　①えび・鶏肉・は下茹でをし、②卵1個に対しだし汁2、酒、みりん、醤油、塩で

　　　　　　　　　　たねを作っておきます。

　　　　　　　　　　器にゆり根、銀杏、椎茸、①②を入れる。→③が出来る。
　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　圧力鍋に水を入れスノコを敷き、③をのせ蓋をし蒸気が出て来たら

　　　　　　　　　　加圧2分


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　簡単茶碗蒸しの出来上がり～　　あっち～っ！！

FX煮込みに興味があるのです。

でも、そんな腕もないし・・・・

度胸もない・・・


でも、でも、ＦＸを煮込んでみたい・・一度ぐらい


圧力鍋でね


私って、おバカですか

　　　　　　　　　　　　　もうお腹ペコッペコ！！
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　昨日から豚バラ肉の調理方を考えていたから。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ


　　　　　　　圧力鍋に豚バラ肉（あらかじめ、酒・生姜の皮を入れ軽く茹で灰汁等を綺麗に取っておく）
　
　　　　　　　　　　　

大根、うずらの水煮、生姜、醤油、みりん、酒を入れ蓋をする。

　　　　　　　　　　　中火にかけロックボタンが上がり蒸気が出て来たら加圧１５分

　　　　　　　　　　　ロックボタンが下がったら蓋を開け出来上がり。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　いただきま～す

　　　　　　　　　　　　(＝⌒▽⌒＝)立派な、もも肉を買って来ました。

　　　
　　　　　　　　　　　ワイン、塩、コショウ、カレー粉、オレガノ、蜂蜜で揉みこみ

　　　　　　　　　　　2~3時間ねかす。

　　　　　　　　　　　圧力鍋で①皮目から焼き色が付くまで焼く。

　　　　　　　　　　　次に圧力鍋にスノコを敷き①のもも肉をのせ加圧5分

　　　　　　　　　　　


　
　　　　　　更にオーブンで表面をカリッと焼き上げて

　　　　　ヾ(＠°▽°＠)ﾉ奈菜特性幸せの表面カリッと中ジューシーチキンの出来上がり


　　　　　　　　　　　漬け込んでおいた、漬け汁をフライパンで沸かしにんにく、醤油、パターで

　　　　　　　　　　　ソースを作れば完成。

　　　　　　　　　冷蔵庫の残り野菜で炊き込みご飯。(*^▽^*)

　　　　　　　　　圧力鍋にお米、野菜、調味料を入れる。



(＝⌒▽⌒＝)蓋をしてロックボタンが上がり、蒸気が出て来たら４分加圧。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
　　　　　　　　　　　　　　　ロックボタンが完全に下がったら蓋を開けて出来上がり～


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　いただきま～す。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

圧力鍋って加圧時間短いでしょ。

　　　　　　　それって、素材本来の栄養素を壊さず調理出来るから(＝⌒▽⌒＝)

　　　　　　　身体に優しいって事に成るし、翌々考えると地球にも優しい事に成るみたい。
　　
　　　　　　　これって一石二鳥


　　　　　　　　　

　　　　　　　無添加で出しを取っています。

　　　　　　　　　通販で色んな商品の紹介をしていたら、松居一代の圧力鍋が出てきた。
　　　　　
　　　　　　　私は思わず可愛いと一目ぼれ。

　　　　　　　今までの圧力鍋と、見た目も、使い勝手の違いも全然・・・

　　　　　　　迷わず注文していました。

　　　　　　　それから５ヶ月毎日と言って良いほど使っています。
　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　簡単に手入れが出来て光熱費も今までと違うの

　　　　　　　　使ってみないと絶対損！！損！！

明日は鍋料理なので、骨付手羽中で出しを取っておこうっと。！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　圧力鍋に、手羽中、水、酒、昆布だし５センチ、天然パックだし（無添加）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　生姜の皮を入れ、蓋をし中火にかけロックボタンが上がり蒸気が出て来たら、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　弱火にし、６分加圧し火を止める。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉もびっくりするぐらいとろっとろっで骨からぽろっと

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はずれちゃいます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一度に沢山作って小分けで冷凍すれば、忙しい時にも

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多いに活用出来るよ。