激ウマ韓国冷麺と盛岡冷麺
今回のブログネタ
好きな
ラーメンの味は
ん～塩も好きだし
やはり最近は
ラーメンの
中では
豚骨しょうゆが食べてる回数が多いです。
もちろん
醤油や味噌
魚介系も好きですけど
でも長崎の濃い
豚骨ラーメンは苦手かも
以前、長崎とんこつを注文したら
予想してた
ものと全然違う感じで来たんです
麺がソーメン
見たいな感じで、あれって常識なんでしょうか
トッピングの高菜・チャーシューネギ・モヤシなど
美味しかったんですけどそれ以来
ラーメンは
五目海鮮たんめんか、あっさりしょうゆの
ワンタン麺スープも残さず飲んでしまうけど
は細ﾁﾁﾞﾚの物が
大好きです
韓国へ
旅行に行った際に食べたラーメンも意外に
美味しかったです。場所は明洞周辺だったかな
皆さんは太麺派ですか
それとも細麺派ですか
近所に「ラーメン屋」があるんですけど
そこで食べた
極醤油らーめん安い割に
腹が減ってたので美味かった
手元に
５００円しかなかったし
静岡でラーメン
激戦区ってあまり聞かれませんね
ですから、わざわざ静岡県東部まで
車で
友達と出かけた際に
ラーメン探究をして
美味しい穴場をチェックしたり
味にうるさい
僕なんで静岡の浜松市も激うまラーメン店が
多いですが三島市＆清水町周辺は要チェック
卓○商店の塩は絶品でした。ラーメンい○しし
最高です
東京からの
バイクツーリングの
団体や常連さんで日曜日は３０分待ちとか
手打ちしょうゆラーメンスズ○ク いい感じ
この季節
冷やし中華も食べたくなりませんか
日本の「冷麺」は大きく分けて「韓国冷麺」と
「盛岡冷麺」の２種類があります。朝鮮半島生まれの
「韓国冷麺」の方が「冷麺」の元祖で基本的には
焼肉店で供され、半透明で弾力のあるが
特徴です。具は
キムチ
キュウリ
ゆで玉子
スイカなどよく煮込んだ牛肉などが一般的です。
牛肉や鳥ガラをじっくりと煮込んで作られたコクの
ある辛いスープに、コシの強い麺をからませて
食べると、 噛むたびに辛さと甘味が溶け合い
この絶妙なﾊﾞﾗﾝｽがやがてﾔﾐﾂｷになってしまうと
言う、今や知名度も人気もうなぎ昇りの
不思議な
麺なのです。皆さん食べたくなったかな
