メリタージュワインが人気!
今回のブログネタ今、本気だしてるん~
仕事とプライベートは分けてますが…
基本仕事は本気モード突入してますね<
メリタージュワインについてカリフォルニア
ワインのほとんどは、そのワインの75%以上が
ある一品種で構成されていれば、ヴァラエタル
ワインとして葡萄品種名がラベルに表示されます。
しかし、ワインメーカーの中には、数種類の
葡萄品種をブレンドした方が、畑の特徴を
より表現出来ると信じる人もいます。しかし
この75%の規定がある為に、こうしワインは
プロプライアタリー名(生産者が任意につける
ワイン名)もしくはシンプルにテーブル・ワインと
ラベルに表示されます。この新しいカテゴリーの
ワインを、ジェネリックワインと区別する為に、
1988年に“メリタージュ”と言う呼び名が
選ばれましたなんと言ってもカリフォルニアの
有名ワイン「オーパス・ワン」と同じ畑の
ソムリエの○村氏に進められ、購入し飲んで
見ましたが濃厚なチーズやフィレステーキとの
相性は良かったです。メリタージュについての
コメントですが、今すぐに楽しめる味わいに
仕上がっていて、濃く深いのに飲みやすさがある。
ワインは何本も購入を考えるとやっぱり
コストパフォーマンスの最高にいいワインを
選びたい物です。回りの評判に流されず自分に
合ったワイン選びをお勧めします。今回のお題
本気だしてる現在は、料理に合うワイン選びを
選択して本気で、仕事と向き合っています。