こんばんは！
KOICHIオフィシャルブログ
☆Pure Life☆にお越しくださり
ありがとうございます。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
今日の大阪の最高気温は34℃
猛暑日にはならかったものの
暑くてたまりません！！
なので本日の投稿は
クールダウンできる
おすすめレシピ
ひえひえ冷やし麺4選のご紹介です。
ココからは 冷やし麺レシピ4選
暑い日は迷わず、お試しくださいね
もやしときゅうりの歯切れのいい
シャキシャキ食感に、
うどんに旨辛の肉味噌が
絡んでひんやり
美味しすぎて ごはんと一緒に
おかずにして食べたくなる
肉味噌冷やしうどんです
材料（2人分） 調理時間 10分
*冷やす時間は除きます
冷凍うどん（2玉） 豚挽肉（120ｇ） 卵黄（2個）
もやし（1袋） きゅうり（1本） にんじん（1/3本）
白ねぎ（1/3本） 土生姜（1かけ）
塩（少々） 胡椒（少々） オリーブオイル（大さじ1）
【味噌たれ】
酒（小さじ2） みりん（小さじ2） きび糖（小さじ2）
醤油（大さじ1と1/2) 味噌（20ｇ） 豆板醤（5ｇ）
すべての具材を
ひやひえのおうどんに絡めれば、
ネバネバのくちあたりのいいこと！！
しかも具材それぞれの旨みの
相乗効果でめちゃ旨のひえひえ～♪
蒸し暑さ忘れてしまう冷やしうどんです。
材料（2人分） 調理時間 12分
＊冷やす時間は除きます
うどん（2玉） 鶏むね肉（250ｇ） 卵（2個）
オクラ（6本） 梅干し（1粒） とろろ昆布（少量）
鰹削り節（少量） 酒（大さじ3）
塩（小さじ1/3、少々） 胡椒（少々）
めんつゆ（2倍濃縮 100ｍｌ） 冷水（100ｍｌ）
トマトときゅうりの夏野菜を
美味しく活かすのも
さば缶を和えるだけ！
食材がもつ旨みの
相乗効果でめちゃ美味しくなる
シンプルな作り方です
材料（2人分） 調理時間 6分
*冷やす時間は除きます
そうめん（200ｇ） さば水煮缶（1缶）
トマト（1個） きゅうり（1本） 土生姜（1かけ）
炒り胡麻（大さじ1） 塩（小さじ1/3)
【つゆ】
だし昆布（5ｇ） めんつゆ（2倍濃縮 100ｍｌ）
水（200ｍｌ） さば缶の汁（大さじ1）
＊そうめん以外の食材は
あらかじめ冷やしておきます。
コチラの関連レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
昆布とトマトの旨みをいかした、
甘辛仕立ての肉味噌の冷やし中華。
温泉卵でまろやかになり、
さわやかな後口で、おいしさの余韻
残りますよ
材料（2人分） 調理時間 20分
*冷やす時間は除きます
豚挽肉（250ｇ） トマト（中・3個） 茄子（2本）
にんじん（1/3本） 長ねぎ（10ｃｍ程度）
ニンニク（1かけ） 生姜（1かけ） 温泉卵（3個）
だし昆布（5ｇ×2） 酒（大さじ2）
オリーブオイル（大さじ1） 味噌（大さじ4）
砂糖（大さじ2） 水（120ｍｌ）
コチラのひんやり煮物もおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
まとめ記事など旬な料理を
どんどんアップしていきますので
引き続き お付き合いくだされば 嬉しいです
*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*--*
“みにきたよ”のポチっとよろしくお願いします。
ランキングに参加しています
ポチっと！更新の励みになります♪
よろしければ“いいね＆フォロー ”お願いします！
