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6月から8月は夏の野菜の旬です。
太陽の強い日差しを受けて育つお野菜は、見た目も鮮かで力強さを感じますね。 旬のお野菜は味が濃くておいしいので積極的に食べたいものです。 多くのお野菜が旬を迎えると栄養価が高まると言われています。 また、味の面でも健康面でも優秀です。 キュウリやトマトなど、夏の野菜は鮮やかな色合いが多いのが特徴です。 夏野菜はみずみずしく生でも食べられる手軽さが人気です。 我が家の菜園でも夏野菜を採ることができました。 ー熟れ時の食卓飾る夏野菜ー 食べるのが楽しみです。
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