うちんちね。
諸事情で新品の炊飯器が2台鎮座ましましている。
で、1台引っ張り出して、古い炊飯器で人生初の炊飯器調理してみた。
煮物系はいけますわ。
今夜はキャベツと豚さんのトマト煮込みを作って。
今は豚の角煮を作っている。
つまんでみたが、いける。
お肉を煮込む際に如何に柔らかく煮込むか？
が、課題だった。
解決ね。
問題は灰汁の処理。
炊飯器調理じゃ、灰汁の処理なんて無理だろうなぁ。
明日からは灰汁の処理と、炊飯器調理といかに組み合わせるか？
3回も炊飯器調理したら、旦那様の突込みが絶対ある。
[きちんと灰汁取っている？]
取ってませんの。
[それじゃ、料理と云えないでしょ。]
あ～、目に見える。
今日もぬか漬け指摘された。
[ぬか漬けの風味、薄いよね。]
わかっちゃうのね。。。
最近長いわ。
引きこもっているせいかしらん。
寝るべ。
おやすみなさい。