2、3日前しらすが安くなっていたので買いました。
以前はちょくちょく買っていたけれど、最近しらすのお値段も上がりセールでもないと手が出ない食材に。
そのしらすをふんだんに使い、昨日はたらこスパゲッティと甲乙つけがたいくらい好きなしらすスパゲッティを作りました。
本当はしらす丼と考えて買ったのですが、和食はそれ一品では済まないので、手間をかけずに美味しく食べれるスパゲッティに変更。
我が家のしらすスパゲッティの作り方は基本たらこスパゲッティと同じ。
違いは鷹の爪を加えてピリ辛に仕上げる点です。
詳しいレシピは「こちらのブログ」でご紹介しています。
但し昨日は手抜きで作るのに、ニンニクはチューブ入りを使い、鷹の爪、バターと共に茹で汁に混ぜ込んでしまいました。
いずれの作り方でもとても美味しい和製イタリアンになります。
しらすスパゲッティよりも更に美味しかったのが、ラザニア用チーズソースの残にカニカマ、新たまねぎ、スイートコーンを混ぜ込み、「発酵不要の生地」に載せて焼いたグラタンピザ。
私の使ったカニカマは「こちらのもの」です。
スーパーで1パック72gのが100円くらいで売っています。
そんな安物のカニカマですが、出来上がったピザの味はデリピザの紅ズワイガニピザを大きく上回る美味しさ!
カニカマには見向きもしない旦那でさえ、これは旨いと大絶賛していました。
おうちピザをしょっちゅう作る我が家。
お気に入りトッピングに新たに仲間入りです。
週末が近づいてくるとめさ疲れを感じるようになってきました。
これも歳のせいだと思います。
眠くて眠くてやる気全くなしに準備した2品でしたが、いずれもとても美味しくて大満足の晩御飯でした。
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私が試した時の感想などは
「こちらのブログ」でご紹介。
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到着後一度感想を聞く電話がありましたが、
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