前夜、夕飯前からソファーの上で寝落ちた旦那。ぐっすり眠れなかったのか、昨日は朝からしんどいと言って機嫌が超悪かった。夕方戻って来ても機嫌が悪く、何かあったのって聞くと、何もないけどしんどいっ！と言ってカバンをテーブルの上にぶつけた。
可哀そうに犬達はびっくりして、走ってクレイトの中に隠れたよ。よっぽど、寝落ちたあんたが悪いんじゃないかっ！って指摘してやろうかと思ったけれど、ここで私が反論すると喧嘩になるので、犬達同様に知らんぷり。
前夜夕飯を食べそこなったので、大好物を作りたっぷり食べさせて上げようと、せっせせっせと夕飯を作っているのに、ムカつくわ！
カキフライ
うちの旦那は私より８歳年下。普段は年齢の差を感じないけれど、こういう時それをつくづく実感。子供がお母さんに甘えるように、しんどいと言ったら、どうしたの、大丈夫と、私に頭なぜなぜしてもらいたい風に同情を買うんだよね。
私はあんたのママじゃないんだから、甘えるなっ！って思うから、あえて私は同情したり優しくしたりしません。機嫌が直るまで知らんぷり。
これって年上の旦那さんでも同じなの？
それはともかく、昨日はスーパーのセール日で、生牡蠣が２チューブで５００円でした。
カキフライは旦那の大好物。前夜食べていない分までしっかり晩御飯を食べさせようと、迷わず買って揚げました。
ただ、私はいつも揚げ物の油は１回ぽっきりしか使わないのに、この前サーモン＆チップスを作った時、たった４切れの鮭を揚げただけで油を処分するのがもったいなくて取り置き、その油で揚げたもんだから、あまり綺麗な色目に揚がってないのが残念。
副菜の１つ目はたまねぎの卵とじ。亡くなった父の大好物で、母が脳出血で倒れ一人暮らしになり、私が月１回アメリカから帰国し父の１か月分の食事を作っていた頃、毎回アメリカに戻る前日、大きなたまねぎ２個くらい使って作り、冷蔵庫に常備して上げていました。
まるで親子丼のたまねぎを食べているようで、ほんのり甘く美味しいんだよね。糖尿のくせして甘いものが大好きな人だったから、この甘味が好きだったんだろうな。ついこの前のことのように思うけれど、その父が亡くなって来月で４年。
もう１品はジャガイモとツナのマヨポン和え。
３０数年前のイギリスに留学中、料理が全く作れないのに一人暮らししていた私に、年長のお友達が細切りしたジャガイモをさっと茹で、山芋短冊風に鰹節と酢醤油で食べる簡単な一品を教えてくれました。
なぜか昨日それを思い出し作ることにしたのですが、鰹節はツナに代り、酢醤油はマヨポンとブラックペッパーになってしまいました。思い付きで作った一品ですが、これ、なかなか美味しかった。
帰宅してからずっと、しんどい、しんどいと言って機嫌が悪かったから、また今晩も寝落ちるか．．．と心配していたけれど、昨日はちゃんと夕飯にありつけました。
私はカキフライにはタルタルソースではなく、レモンととんかつソースをつけて食べるのが好き。旦那はレモンのみ。余計なものをつけたらせっかくの牡蠣の味が台無しになるから嫌なんだって。
好物を食べ始めた頃から機嫌も直り、主食も主菜も、副菜もお味噌汁も、全部綺麗に完食していました。
夕べは８時間くらい旦那は熟睡。その上、朝から熱い風呂に浸かって疲れがちょっと取れたのか、今朝は昨日の朝とは打って変わってご機嫌が良かったです。
その旦那の今日のお弁当はチキン照り焼き弁当。卵がちょっと半熟過ぎて黄身が流れだしてんだけれど、お昼までしっかり白身に収まっているか知らん．．．
夕飯の残りものおかずが２品入っているけれど、胸肉１／２枚使った照り焼きを見てたら、私がこの弁当食いてぇと思ったよ。
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