<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本
[a]
　　ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２～２
　　だしまろ酢　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
　　生姜千切り　　　　　　　　　　　　　１かけ分
　　白すりごま　　　　　　　　　　　　　小さじ２
白炒りゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
１．きゅうりは、袋などに入れて、すりこぎで叩く　↓


２．[a]のごま油、生姜を入れて、手で揉みこむ　↓


３．[a]の白すりごまを加え、冷蔵庫に１５～２０分置く　↓


４．器に盛り付け、白炒りゴマを振る




きゅうりで簡単に作れる一品を紹介します。
工程は１０分もあれば出来る、たたききゅうりのごま油風味和え。

冷蔵庫に入れるのは、味が馴染みやすいかなと思ってね。
これからの暑い季節、冷えたきゅうりの味は、格別かな。

昨日は、庭作りをしようと、タイルやレンガなど、前日に準備し、
タイルを敷こうと悪戦苦闘。

平らにしようと、少し土を削ると、次から次へと、木の根っこなど
出てくるのですよ。
まだまだ、花壇造りには、時間がかかりそうですが、マイペースで
楽しみつつ、やっていこうかなと思っています。



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