<材料> 2人分
豚薄切り肉 200g
タマネギ 1個
[a]
酒、みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ3
水 大さじ2
白炒りゴマ、ネギ、紅生姜 各適量
ご飯 2杯分
黄身 2個
<作り方>
1.豚肉は、2~3等分長さに切る
2.タマネギは、細切りにする
3.フライパンに油を熱し、1を中火で炒め、色づいたら
2を加えて炒める ↓
4.[a]を加えて、煮る ↓
5.4~5分煮詰め、たれに煮絡める ↓
6.丼にご飯を盛り付け、5をかけ、真ん中に卵黄を乗せ
ゴマ、ネギ、紅生姜を散らす ↓
豚丼は、我が家のお助けメニュー
旦那さん、「味がしっかりついて、美味しい。」と、ヒット⚽GET
卵黄をのっけると、栄養面でも、嬉しいです!
4の工程、調味料を先に入れて、味見をして、水を足すと、美味しく
出来ます。
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