おはようございます。
所属メンバーお伝えしています。
今日の担当は猫3匹と暮らしている
フォトスタイリストのヤノミサエです。
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わが家は徒歩1分のところに
スーパーがあるので、
必要な時に
必要なものを
必要なだけ
買いに行く生活をして来ましたが、
そうはいかなくなってきた今日この頃…。
自分のため、大切な人のため、
無駄に外出するのをやめるためにも、
作り置きをうまく活用することに
そこで今回は、
料理下手な私でも作れる
低糖質な食材を使った
簡単作り置き5品をご紹介します♪
～作り方はこちらYouTubeでどうぞ～
それでは、私自身が良く作ってる
簡単作り置き、5品いきまーす♪
以前にもご紹介したことがある、
白菜コールスロー。
ザクザク角切りにした白菜に
カニカマを入れて、
マヨポンで和えるだけ！
2～3時間してしんなりしたころが食べごろです
動画では5mm角って言いてますが、もう少し大きくても大丈夫！
そのかわり時間を長めにおいてくださいね。
袋のままレンチンしたモヤシと
細切りしたきゅうり、
ちょっといい（笑）ハム、
これを韓国調味料の「ダシダ」で和えるだけ！
「ダシダ」も最近はスーパーで売ってることが多くなりました
こちらも出来れば2～3時間して、
しんなりしたころが食べごろです
南蛮漬けといえば、
「お魚を素揚げするのが当たり前」
でも、揚げるのがとても面倒なので（笑）
焼きししゃもで作ります！
玉ねぎも少しゆでておくと
食べた後の臭みが抑えられるので、
私は軽くゆでておく派。
赤・黄のパプリカで見た目も◎
しっかり味をしみこませたいので、
こちらは半日は置いていただきたいな～
これはもぅ、めちゃ簡単！
8分ほどの半熟ゆで卵を作って、
白出汁で味玉にするだけです。
薄味の白出汁で作っておけば、
あとでポテサラに入れたり
アレンジもききやすいですよ。
これも半日置くといい感じです
これ、超オススメです
牛肉を塩コショウで炒めて、
そこへきゅうりとパプリカをたっぷり入れ、
酢醤油で和えるだけの和風なマリネ。
これは作ってスグに食べてもおいしいので、
作り置きじゃなく、普段のおかずにも最適です
いずれも簡単に出来る作り置きなので、
参考になればうれしいです♪
＼ヤノミサエでした／
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