庭にあるユズの木
例年、実を多少なりともつけてくれる
果肉の方は、ポン酢にするとかして、なんとかできるが
かあちゃん、ユズの、あの香（特に、皮の香）が苦手
なんで、蕎麦屋の蕎麦に、ユズの皮が入っているのか理解に苦しむ
けど、せっかく実ってくれたユズだから、皮を捨てるのはかわいそう
というクマさんの意見もわかるので
クマさんに！ ユズ皮を剥いてもらい
クマさんに！ ピールにしてもらい
それを入れたパウンドケーキを焼いたら数個できた（マスク着用）
そのままじゃもたないので、ブランデーをたっぷり染ませてビニール袋に密封
それを、クマさんが食べたり、趣味の会に持って行ったりしているが
結構、評判がいいらしい
が、それを作ったかあちゃんが食べられるわけじゃなく、ふま～ん
この間、今度は、義兄が友人宅からもらってきた夏ミカンの皮を使って
夏ミカンのピールパウンドケーキを作った
香り、よし！ うまし＾＾（自画自賛）
クマにはやらん！
しかし、同じ柑橘類なのに、香りがいろいろ違うものなのねえと
（クマさんは、かあちゃんがなぜユズだけダメなのか不思議がっている…同じ柑橘類なのに）
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こちらに来ても ここに無いのが悲しいと思えるほど美味しそうな画像が････
いいな～～いいな～～いいな～～～～～
生地もふわふわしてそう。
私がパウンドケーキをつくるとふわふわではないのが、出来上がってしまいます(>_<)
ご夫婦でお料理上手なんですね。
いつかのからすみのパスタもヨダレ出そうでした（*^_^*）
美味しそうなお菓子の写真見ただけで作りたくなるのは困ったもんだけど、作ってみたあい(=^・^=)
（パウンドケーキ２つ分に、卵４個のところ５個使ってます）
からすみゲットしたら、パスタ、絶対おすすめです!(^^)!
おまけに、簡単