といっても、干す作業なので、お日様さえあればいいわけで、
ラッキーにもいい天気、三日間とも市の広報は
「熱中症にご注意ください」と叫んでおりました。
ホントに暑かった、伊香保でも暑かったのだから、
埼玉はもっと暑かったのでしょう。
おかげで、小梅は全部干し終えました。
残るは、南高梅と白加賀梅、これらは……まあ、ゆっくり
やりましょう。
今年の反省も込めて、来年からの梅干し作りを考えたりする。
最高の、そして最も美味しい梅干しとは？ これは私の課題。
そして、こうした仕事と共に最高のみどりゾーンにしていく。
「みどりゾーン」の年々の変化、それは人間の持つ孤高の仕事、
創造につながる、これば私の楽しみであり目標である。
――な～んちゃって～♪――
三日間の1日目、芝生が半分刈ってある
いい天気である
二日目の朝、今日もいい天気になりそう
南高梅、いい色が出ております
ここで、小梅をパッキング前にもうひと干し、と思い広げた
一日干して、これならもうOK、というレベルに仕上がったので
500グラムずつ、パッキング
三日目の朝、南高梅である
朝日に向かって、はいパチリ
そして、ビールを飲みながらも三日もいると、芝生も刈られ、綺麗に仕上がってくる
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