とうとう最高気温がひと桁台に
もう完全に冬到来です。
さみい～よ～～～ぉ！！
前記事に引きつづき、帯広ネタをもうひとつ
帯広言えば「豚丼」が有名ですね。
市内にはいくつもの豚丼専門店がありますが
こちらは初めて行くお店。
炭火焼豚丼専門店のぶたいちさん
食肉卸会社直営の豚丼屋さんらしいですよ。
これは期待できます
入口でまず食券を買ってから席に案内されます
お店の前に「ラーメンはじめました」ののぼりがあるように
ラーメンメニューもけっこう充実しています
でも、今日はお初ということもあるので
やっぱりここは「豚丼」いっとこ。
ロース豚丼
お～ぉ、なかなか豪快ですな
もう一丁、アップで
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ドンッ！！！
お肉が分厚～～～～～い！！
でも、やわかかくて美味しいっ
また、香りが･･･
炭火焼きの芳ばしさとタレの甘辛い香りぃ。
お肉もタレの材料も北海道産にこだわっていて
焼く直前まで、熟成密封しているそうです。
そうすることで酸化を防ぐとともに
やわらかくジューシーなお肉に仕上がっているとか
おいおいおい･･･
何やら尋常じゃない雰囲気で登場しましたよ
なんか･･･肉が･･･はみ出しちゃってますけど
これは、フタする意味があるのでしょうか？？？
では、せっかくなので･･･
オ～プーーーン！！！
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ミックス（ロース・バラ）豚丼
フタを開ける前から、なんとなく想像していましたが
いざ、ご対面してみると、なかなかの迫力ですな
バラは少しだけ筋が多くて噛み切るのが大変ですが
お味はおいしゅうございます
注文してから気づきましたが･･･
▲こんなのもありました
「豚丼茶漬け」だって～
３分の２まで普通に食べたあと、だし汁をかけるらしい。
お肉のお茶漬けって珍しいけど、絶対美味しいやつぅ
次回は豚茶漬けにチャレンジしてみよっ♪
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ぶたいち帯広白樺店
帯広市西18条南2丁目9-162
TEL：0155-41-2941
http://www.obihiro-butaichi.com/
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