庭に育つ美味しい野草
我が家の庭に育つ野草は沢山あります。
セリ、フキ、ミツバ、山ワサビ、ノビル、それにヨモギ
食べられるというくくりならもっとありますよ。
ハコベ、ナズナ、ドクダミ、ノゲシ…など。
美味しい!食べたい!となると、やぱり限られますね。
美味しい野草は春の楽しみです。
今回はヨモギを草餅(ヨモギ餅)にしていただきました。
餡子ときな粉に黒蜜バージョンの2種類です。
普段甘いものは好きではない主人も美味しいと食べてましたよ。
秋から作っていた陶器のキノコ狩りセットも完成しました。
前回はどんぐりのペンダントを紹介しましたが
今回はキノコ。。。
どちらも秋を感じるものですが、
のんびり準備していたら春になってしまいました。
これは、季節外れなのでは無く、
パリコレ並みの季節の先取り?と言うことにしておいてくださいね。
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