昨年か一昨年だったか
かの石田ゆり子さんが
おこたに入って豚まん食べながら
ビールを飲むというCM
あのCMが
あ〜幸せそう〜って
頭から離れず💦
特に豚まんが好きというわけではなく
寒い時に
おこたでビールと豚まん
というシチュエーションが
わぁ〜ええなぁ、、
まさにビール会社の思うツボ？
しかし、何のビールだったかは
すっかり忘れてしまっているので
ビール会社的にはCM効果なしか？😅
私の場合、何のビールかより
「おこたで豚まん」
ココの印象だけが
いつまでも残っているのだ💦
というわけで
というわけでもないのだけど
（日本語変かな？）
ふと、急に豚まんを作りたくなった
そう！あのシチュエーションを作りたい
しかし、我が家におこたは無い
そして、残念ながら私は石田ゆり子には
似ても似つかない
しかし！石田ゆり子ではないけど
豚まんは作れる！
いや、作れそう😆
材料あるかな？
粉は中力粉、、無いな
強力粉と薄力粉半々でええか
豚ひき肉ないけど
薄切り豚肉あるある
これフープロでミンチにしてと
椎茸、白ネギあるな
キャベツも残ってる
海老もあるある
いざ！
ボールに粉類混ぜ混ぜ
捏ねてと
こんな時、少なからず助かる
パン教室通ってたこと
レンジの発酵温度40℃で90分
その間に材料刻んで
種作り
1次発酵できた生地を丸めて
伸ばしてと
餃子の皮ほど何枚も
作らなくていいし
厚みもあるので作りやすい
ラップで丸めておいた種を包んで
ビヨーンと伸びる生地を
対角線に引っ張って
キュッ
中華料理店のものの様に
美しくないけど
まぁ、こんなもんかな
なかなか楽しい
小ぶりの豚まん12個
ありったけの
蒸籠に並べ2次発酵
小さい蒸籠2個と中くらいの蒸籠1個
一気に2次発酵してしまいたくて
隙間が少なくて
膨らんで隣のとくっついてしまった💦
大きく膨らんだ豚まん
後は強火で15分程蒸す
蒸し上がった豚まんは
可愛くって😍
早速、ビール出してと
あっつあつを割ると
流れ出るお汁
ふは〜っ
ハフハフ
もちもちの皮
ジューシーな肉種
旨い😋
ビールを飲んだら
ワカコ酒の様に思わず
「プシュ〜ッ」
蓬莱に勝った？
記念すべき日😆
今度、レッスンで
皆んなと作ったら楽しいやろなぁ
石田ゆり子ではない
おこたもない
あるのは
豚まんとビールだけ笑
確実に豚になる
けど
太ってもいい！
と思うほど幸せ🤣
ダイエットは明日から、、