今年５月の出来事の備忘録です
某グルメサイトは便利だしよく使用するけど
実際このお店もそのサイトで発見したけど
参考にはするけど信じていない(>_<)
味覚は人によって違うからね
実際旨い不味いは個々人が何を食べてきたか
その味覚の好みによるものでしかない…
だからお店の味の評価なんて講評するのは
本当はナンセンスなんだよね…
その最たるものがラーメンだったりする…
だから僕のお店の評価はお店の料理人の
料理への愛情や向上心によるものが多い…
さて前段か長くなりましたが、
某グルメサイトで発見した
『かつかい州』さん☺️
飲食店が数えるほどしかないのに…焼肉屋は多い
で…この街には豚カツ屋さんが2軒もあるなんて…
某グルメサイト等では圧倒的に『とんかつ大晃』
の方が評価が高いんだけど…信じてないから(笑)
自分で行って見なければ判らないヽ(*´∀｀)ﾉ♪
結論からすると一長一短と云うことかな😅
《特製ロースとんかつ》@1780円を注文です😌
とんかつはお肉の旨味はそこそこ美味しい❤️
ただ衣が殆んど外れてしまっている(>_<)
これは専門店ではNGだと思うんだよね…
お肉が縮まないように下処理をキチッとすること
そして衣をちゃんとムラなくすれば良いからね
ただ衣自体はとても美味しかったので残念…
お肉ももう少し厚いと更に評価アップかもです😅
キャベツは手切りで新鮮で美味しかった☺️
残念なのはご飯(>_<)
お米自体は悪くないんだけど精米が悪いのかな？
べちゃべちゃ感がある…よくみると米が欠けてる
これは改善するだけでだいぶ評価が変わるね
自家製ソースは僕の好みの味なので
これは評価がアップでした❤️
全体的には
また食べに来ようと云う感じでした☺️