『長いもとエリンギの揚げびたし』

もう一品何かつくろーと、冷蔵庫をのぞいたら

　　　　　　　　　めずらしく長いもなんてなものがあるじゃーないですか。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そーいえば、この間オクサンがとろろつくってたっけ．．．．

　　　　　　そんじゃ、今回はこれで～

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[材料（４人分）]
　長いも：４～５ｃｍ
　エリンギ：１～２本
　揚げ油

　Ａ）かつおだし汁：１カップ
　Ａ）だし醤油：大さじ１
　Ａ）みりん：小さじ２
　Ａ）おろしニンニク：チューブ入り・１．５ｃｍ
　Ａ）おろし生姜：チューブ入り・１．５ｃｍ

[作り方]
１）長いもは７～８ｍｍ角の短冊に、エリンギは食べやすい大きさに切る。

２）Ａ）を鍋に入れて火にかけ、一煮立ちしたら火からおろす。

３）揚げ油を熱し、エリンギ・長いもを素揚げして２）の鍋に入れ、１時間程度漬けておく。
　　　器に盛ったら完成～。
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ほいほい～っ

長いもとエリンギの揚げびたし

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ですっ　　　　

ふんむむむっこりゃーイケてるじゃーないのっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールのお供にもってこいっっ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｶﾝﾊﾟ～ｲヾ(＊￣ω￣)ノ□”☆“□ヾ(￣ω￣＊)ノｳｲｯ　　　　

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