予定通り？兵庫県にも、緊急事態宣言が出ました。
まぁ、我が家は食料品の買い出しくらいしか出かけてませんから、、、
今まで通りの生活ですね。
いつになったら、外食ができるのかな
友人達とのランチも、結局１年近くしてません
数日、氷点下が続いたので、、、
主人が、粕汁を食べたいと
お安い御用です。
＊材料（4人分）
甘塩鮭 ３切れ
大根 ５センチ
人参 ５センチ
薄揚げ １枚
こんにゃく １/２枚（アク抜きする）
酒粕 １００g
味噌 大さじ３
出汁 １０００cc
（醤油 大さじ１）
青ねぎ 小口切り適量
＊作り方
１、鍋に出汁を入れ、短冊切りの大根・人参・薄揚げ・こんにゃくを入れ５分煮る。
２、鮭は１切れを3つに切り、１に入れ３分煮る。
３、酒粕は耐熱容器に入れ、２の煮汁を５０ccほど入れ、レンジ６００wで２分加熱し
よく混ぜ溶かす。
４、２の鍋に、３と味噌・醤油を入れ混ぜ、沸騰しないように弱火で２分煮る。
５、お椀に盛り、青ねぎを散らす。
；鮭の塩加減で、醤油は加減してください。
ご飯は、炊き込みご飯にしました
炊き込みご飯と粕汁、ご飯が進みます。
お代わりしてしまいました
粕汁は、食べるとポカポカしてきます
明日の朝の分もあるので
明日から３日間は、冷え込みが緩みそうです。
明日から３日間は、冷え込みが緩みそうです。
最低気温が６〜７度、最高気温が１３〜１５度と３月並みの暖かさになるそう
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私も大好きです♪
ご主人様からのリクエストで・・
watakoさんも優しいですね♡
炊き込みご飯も凄く美味しそうです🎶
緊急事態宣言が出ましたね
お気を付けて下さい！
粕汁は温まるんでしょうね〜。
私、好き嫌いは無いけど、お酒がダメなので酒粕もダメなんですよ〜💦
我が家も長いこと炊き込みご飯を炊いていません
おいしそうです
緊急事態宣言って意味あるんですかね。
要請ベースじゃ、なんにも変わらない気がします。
粕汁、あったまりそうですね。
お野菜もたくさんでヘルシーですね。
炊き込みご飯とのセットたまりません。
セットで宅配便で送ってほしいです。
ご主人のリクエストにお答えしてお優しいですね。
ご主人、お幸せですね。
ホントは、蕪が美味しいのでしょうけど、、、
今回は大根でした。
粕汁も１５年前くらいから食べられるようになりました
以前は苦手だったんですよ。
炊き込みご飯やお寿司など具のあるものは、ついつい食べ過ぎてしまいます
我が家も、炊き込みご飯久しぶりでした
いつも白米は、２合炊いて２回に分けて食べるんですけど。
炊き込みご飯の時は、３合炊いて２回分です
粕汁、私もアルコールに弱いので昔はダメだったんですけど、、、
１０分以上煮込むと、アルコール分はとぶと聞いたので、それ以来良く煮込んで作ってます
粕汁、ここ数年冬には何度か作るようになりました。
酒粕の大袋を買ったので、後３回は作れますね
炊き込みご飯も簡単で食欲アップですものね
そうなんですよね、緊急事態宣言
テレビのインタビューに答えてる若い人たち、全然気にしてないようでしたから。
まぁ、コロナも１年になると中だるみ？
前回ほど、緊張感はないですものね。
主人がリクエストしても、手間がかかるものだったり、自分が食べたいものでなかったら却下です
ハイ！作る人にメニューの優先権がありますからね