Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

グリーンリーフレタスたっぷりサラダ

2022-06-24 21:00:47 | 料理
昨日から、台風の時の様な強風です
鉢植えが倒れてたり、ゴーヤのグリーンカーテンも片寄ってたり
湿度が高いので、風が吹いても蒸し暑い一日になりました。
30度は超えませんでしたけど。
 
こういう時に、野菜サラダをもりもり食べたくなります
青々としたグリーンリーフレタスを中心に、、、
冷蔵庫にある具材をトッピング

 
 *材料(2人分)
 
グリーンリーフレタス         4枚
ミニカマンベールチーズ        2個
ブラックオリーブ(種なし)      4個
パプリカ(赤・黄)          適量
 
 
 *作り方
 
1、レタスは洗って水気をとり、食べやすい大きさにちぎる。
  チーズは、1個を6等分に切る。
  ブラックオリーブは、輪切りにする。
  パプリカは、薄切りにする。
 
2、器にレタスを敷き、他の具材を彩よく並べる。
 
 
ドレッシングは、お好みのものをかけていただきます
今気に入っている、淡路たまねぎドレッシングをかけて、、、
 
 
 
肉じゃが、、、今日は、豚肉です
白だしで、薄味に仕上げました。

 
酢の物は、ちくわ・きゅうり・めかぶで、、、
 

 
こういうメニューだと、暑い日でももりもり完食でした



 
 

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6 コメント

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Unknown (nakayamamisin)
2022-06-24 21:08:53
こんばんは😃
こちらも蒸し暑い1日でした。これからも暑い日が続くと思うとうんざりします💦
サラダがキレイだし良いですね。
私は今日はお素麺にしてしまいました。
具はいっぱいのせて頂きましたよ(^^)
こんばんは (かこ)
2022-06-24 21:28:10
watakoさんの方も蒸し暑い1日でしたね
こちらも暑かったー
湿度高くて最悪!

蒸し暑いひはサッパリが良いですね
ととても、美味しそうです♪
おはようございます (うらら)
2022-06-25 05:56:37
今日は朝から快晴(;'∀')本当に梅雨?
今日はさらに暑くなりそうです。
野菜サラダをバリバリと、これは健康な証拠ですね^^
私は生野菜の摂り方が少ないと思い反省。
嫁ちゃんが来てから生野菜を出すようになりました(;'∀')
酢の物も体が求めますね、暑い夏は特に。
我が家も最近は豚肉肉じゃがが多いです。
大好きな肉じゃがでごはんも進みますが。
夏バテしないように体に良いものをたくさん食べて乗り越えましょう^^
nakayamamisinさんへ (watako)
2022-06-25 20:39:15
こんばんは!

今日は、全国的に猛暑日だったようですけど、、、
6月で40度越えの記録も

こういう時は、お素麺良いですよね。
ツルツルと喉越しもよく、、、
具沢山だと、栄養も
かこさんへ (watako)
2022-06-25 20:41:57
こんばんは!

今日も、朝から暑かったですけど、、、
午後から、一雨きて(一瞬でしたが)少し涼しくなりました

暑い時は、簡単にサッと作れるものが良いですよね。
さっぱり系の食事が続きますけど、完食です
うららさんへ (watako)
2022-06-25 20:49:31
こんばんは!

今日は、午後から通り雨程度降りましたが、、、
それでも、少し涼しくなりました。
が、明日からの週間予報、傘マークはないです
空梅雨なのかな?
水不足が心配です。

だんだんと、牛肉より豚肉のロースか赤身の方がさっぱり食べられるようになってます。
牛肉の脂が、胃もたれするようになって
お値段も豚肉の方がお安いですしね

お嫁ちゃんの影響、大ですね

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