三つ目通り沿いに一際目立つ黄色の建物といえば「よかろうもん」
1987年創業なので今年で35周年を迎える老舗博多豚骨ラーメン店
年に1度は食べてたけど、今回はほぼ2年ぶりの訪問です
替玉サービス券などは無いけどランチタイムは替玉無料の太っ腹営業
カウンタ―の自家製辛子高菜と紅ショウガはいつもたっぷり入っています
自家製辛子高菜の辛さは他店を寄せ付けない激辛仕様 
ただ辛いだけじゃなく旨味があるので好みです♪
ラーメン700円
店名の入ったプリント海苔は「なんでんかんでん」の遺伝子を継承
※なんでんかんでんは西新宿に店舗はありますがプリント海苔は使っていないみたい。。。
よかろうもんのスープは茶濁していてお世辞にも美味そうには見えないがメチャ美味い
4つの寸胴で作られた豚骨スープは3日間寝かせてブレンドするなど手間暇かかっている
僅かな豚骨臭を残しつつもスープの輪郭はくっきりしていて博多っ子も満足の一杯
全体的にはクドさも無くスッキリしたスープといっても良い
店主の豚骨スープに対するこだわりは間違いなく進化している
麺は九州でブレンドした小麦を使用して本場の味を忠実に再現
麺カタでもヤワでも美味さはかわりません
チャーシューはそれなりですが、そこはあまり気にしないｗ
プリント海苔で麺をマキマキして食べると豚骨＆磯の香りが絶妙です
2分ほどで平らげて無料の替玉を注文
ここで激辛の自家製辛子高菜を投入
これくらいで十分です
まったく違う表情になったスープを一気にいただきます
時代に流されない本物の博多ラーメンが食べられる稀有なお店です
ご馳走様でした<(_ _)>
チェの好み度( ..)φメモ
★★★★★★★★★☆