啜れ！拉麺！仕掛けろ！拉麺！！
さぁ！らーめんをマッチアップだ！
東武スカイツリーラインで浦和レッズサポーター
自称絶賛活躍中のラーメンが大好き！！
ビールが主食です！拉麺男！
今回のテーマは『地元越谷』
やっぱり地元は落ち着きますね～笑。
それでは、２０２３年１月、６回目の更新です。
【１１発目！！】
越谷市（東越谷）麺や三笑はじめ＊
辛醬つけ麺８３０円【評価】☆☆☆☆☆
太麺、細麺or熱盛、冷盛と選べます。太麺熱盛を選択。
麺のトッピングは茹で白菜と挽肉甘辛煮。
熱々のつけ汁の中には挽肉、玉葱、もやし、人参、韮の炒めた物が入っています。
あと解いた生玉子も入っていて辛味をマイルドにしています。
つけ汁は熱々なんで食べている間に、かき玉風にもなります。
辛味の中にも旨味があり
警戒する程の辛さは無くて寧ろ後味に甘味さえも感じます。
【１２発目！！】
越谷市（北越谷）行きつけの居酒屋＊
塩らーめん５００円【評価】☆☆☆☆☆細ちぢれ麺。
出汁に拘る焼き鳥屋さんが作る塩らーめん。
〆にはさっぱりと最高に美味いですね。
♦♦♦ Additonal Time♦♦♦
今年からは食べたラーメンををテーマごとに分けて
更新したりしています。
ですので杯数の順番はバラバラになっています。
Twitterとの連動に違いもありますが御了承下さい。
♦♦♦ jucdge replay♦♦♦
あくまでも自身が食べての好みに偏りがあります。
飲食業界に身を置くものとして細かい指摘をする事もございます。
正直に書いているだけなんで
どうか、お許し下さいませ。
♦♦♦すべては浦和のために♦♦♦
♦♦♦We are REDS！！♦♦♦
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♦♦♦ビールが主食です！拉麺男！♦♦♦