ここ数年、
恵方巻は器用な次男が巻いてくれていて
ズボラ母さんは
今年もきっと巻いてくれてくれるだろうと
ご飯を炊き
具材を揃え
次男の帰宅を待った。
が、
「今日は帰りが遅くなる」とLINE。
アテが外れた。
仕方ないので
ズボラ母さんが作る恵方巻になった。
太巻きにするつもりのご飯を
茶碗で食べたら
大量に残っちゃうもん。
そんでもって
断面図がこちら。
恵方巻なのにカットするなんて！と
おっしゃる方もおられよう。
でもね、
さすがに一本丸かぶりは
ツラくなってしまったので、
息子用にはカットせずにおくけど、
あとはハーフカットと一口にカットする。
恵方巻は関西の習慣だもん、
カットしても構わない。
美味しければヨシ(๑•̀ㅂ•́)و✧
カットする前
口が閉じていないのは
巻くときに合わさるはずの海苔を
変なふうに巻き込んでしまったから。
あとから海苔を足して巻き直した。
具材は
カニカマ、魚肉ソーセージ、味付け牛肉と玉ねぎ炒めたやつ、ターサイの生姜醤油和え、千切り大葉、アミエビと青のり入の炒り卵、とびっ子
太巻きでタンパク質と野菜も食べられる！と
これらにしてみた。
太巻きに集中したから
各自、インスタントのスープや味噌汁を
選んで晩ごはん♪
適当に巻いた割には
彩りよく仕上がった～(*^^*)