２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
大活躍のカンタン作り置き
うちの定番の作り置き
いろいろキノコのなめ茸
大量に作って毎日食べています
好きな味で作れるので＾＾
お気に入りです
オットが好きなんですよ キノコ
「私の体は胞子でできてるの」
（ワイン好きな女優さんの名言風）
「はいはい」
叩くと胞子が飛ぶらしいよ
やってみるか！
手前から時計回り
・なめこ １袋
・シイタケ ３枚
・シメジ １袋
・えのき ２袋
・マイタケ １袋
５種のキノコ
計６８０グラム
(￣ー+￣)
なめ茸を作ります
フライパンでもお鍋でもOK
食べやすい大きさに切って
煮えにくいキノコから
順に入れていきます
味付けはめんつゆのみ！
週イチで作っているそばつゆ
そのままざるそばが食べられる濃さ
を２００cc用意
もちろん 市販のつゆでOKです
そばつゆを入れたら５分加熱
（フタ使用 強めの中火）
フタをとって混ぜます
加熱しながら混ぜて
色も均等になるころには
少し水分が飛んでカサも減ります
完成です＾＾
・・・・・
市販のなめ茸よりは薄味ですが
お好みで変えてOK
容器に入れて冷蔵庫で保存
４日ほどで食べきります
やっぱり大根おろし♪
夕食の小鉢に♪
こういうの好き
大根おろしが辛すぎて
なめ茸を大量追加しました
私のひとりランチにおそば
ぶっかけスタイル
大根おろしとネギ
わかめも添えました
ヘルシー！おいしい！
キノコって価格の変動も少ないし
優秀な食材ですね
いろいろある「なめ茸」の使い道
和風ハンバーグのソースに！
揚げ出し豆腐に添えて！
ゆでた三つ葉やセリとあえて！
そのままあったかーいごはんに！
キノコってうま味がいっぱい！
お鍋もいいけどなめ茸もね＾＾
・・・・・
さて、昨日の投稿ですが
「端っこマニアさんいる？」って書いたら
たくさんのマニアさんがカミングアウト
してくださいましたぁ！
わーー仲間がいる！
嬉しいなあ
お礼がてら
私の一番好きな端っこを発表
「かまぼこの端っこ」
切ってある端っこじゃなく
手作りの端っこの丸まった感じのところ
（最近あまり見かけないかな）
切りながらすぐに食べます
(*≧艸≦)b
マニアさんよかったら
「好きな端っこ」教えてね
・・・・・
使って良かったのでオススメです
使ってよかったオススメ品
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
またお立ち寄りくださいね
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★★★を@に変えてくださいね
レシピ提供などの依頼も
いただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ
考えさせていただきます
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ありがとうございます
家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが