２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
箸休めに「大根おろし」のワケ
平日ひとりランチは
あるもの並べてカンタンごはん
メインを多めに作っておくと
楽チンです＾＾
ダシを取った後の
たらこ・白菜の粕漬け★
インスタントおみそ汁
そして！
箸休めに大根おろし♪
ポン酢をちょこっとかけて
今回は大根おろしのみですが
焼いた塩鮭
なめこ煮
ツナ などと和えても好き
最近 よく登場してます
「大根おろし」はたんぱく質・でんぷん質を
分解する酵素が含まれていて
消化を助けます
「すりおろし」で生まれる「イソチオシアネート」
辛みの原因である「イソチオシアネート」は
すりおろしたり刻んだときに発生
辛い部分（下部）を
おろしたてに食べるのがオススメ
「イソチオシアネート」のすごいところ
抗酸化作用、殺菌作用、発がん予防
胃液の分泌促進や整腸作用
これは食べなきゃ！って思うよね
(*≧艸≦)b
「胃もたれ」しやすいので
普段のごはんで「大根おろし」を
なるべく食べるようにしてます
セラミックのおろし器を愛用
↑水切りもカンタン
すりおろした大根を中央にのせて
おけば水切り 完了
水切り後の汁はおみそ汁に活用
野菜の旨みを手軽にプラス
もちろん おそばにも大根おろしを
合わせるのが好きです＾＾
辛い大根おろし
胃の調子が悪いと胸やけするくらい
「恐ろしく辛い」ものありますね
辛いほど身体にはいいみたいです
が
「ほどほどの辛さ」がいいな
「抗酸化作用」ってアンチエイジング！
↑ここ気になるよねーー
思い出したらやってみてね♪
・・作ってくれてありがとう・・
市販のハムカツ、気になっていたそう！
嬉しいです♪
ありがとうございます！
よろしくです♪
・・・・・
使って良かったオススメです
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申し訳ないんですが
興味がありません
最後まで読んでいただきまして
ありがとうございます
明日も更新します
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家庭料理
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最近は、和装ばかりですが